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Ingrédients
Moutarde
Safran
Café
Cannelle
Curcuma
Gingembre
Chicorée
Moutarde
Poivre du Sichuan
Curry
Spiruline
Ras el hanout
Cumin
Poivre blanc
Cardamome
Poudre de cacao
Clou de girofle
Muscade
Fenugrec
Coriandre (graines)
Macis
Sumac
Poivre rouge
Genièvre
Badiane
Réglisse
Galanga
Anis
Vanille
Baies roses
Garam masala
Nigelle
Poivre vert
Carvi
Colombo
Caroube
Ginseng
Poivre noir
Fève tonka
Ashwagandha
Encre de seiche

Colombo de poulet
Calamars sautés au poivre vert
Couscous sefa
Poêlée épicée de patate douce au poivron
Haricots tarbais à l’indienne
Pommes de terre au cumin et à la coriandre
Courgettes au curry onctueux
Samgyetang
Couscous des pieds noirs
Cari d’agneau à l’orge
Salade bleue à la moutarde et au fenouil
Lapin à la bière et aux pruneaux
Curry d’Imbolc
Purée de carottes aux lentilles corail
Mrouziya
Poulet au curry
Ajapsandali (ragoût d’aubergines géorgiennes)
Galettes carottes-chèvre
Curry sec de romanesco et pommes de terre au (...)
Curry orange de pois chiches
Courgettes au curry
Ragoût de mouton aux lentilles
Sauté d’agneau à la mongole
Sardines grillées au basilic thaï
Crevettes teriyaki au gingembre
Chana dal
Poulet sauté au gingembre
Poulet au riz safrané (kabsa)
Pommes de terre et épinards à l’indienne (aloo (...)
Haricots verts et courgettes à la coriandre et (...)
Purée de panais au lait
Risotto alla milanese
Couscous aux légumes d’hiver
Steaks relevés à la mode des Balkans
Wok de poulet au curry et chou chinois
Pasta alla carbonara
Tajine d’agneau berbère
Poisson blanc vapeur au safran
Salade de carottes au cumin
Rôti de veau aux épices
Cabillaud à la suédoise
Ragoût d’agneau aux pruneaux
Lanttulaatikko (gratin de rutabaga)
Tajine de légumes d’automne
Poulet impérial kung pao
Dal makhani
Curry de blettes
Curry de haricots verts et pommes de terre




