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Salades
Description
Mets froid composé de fruits ou légumes crus ou cuits, de viande, de crustacés ou de poisson, assaisonnés d’une vinaigrette ou d’une sauce froide.
Recettes (479)
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Carpaccio de veau aux petits oignons et (...) par Collective du Veau de la Pentecôte
Durée totale : 1 h 15

Champignons de Paris en salade
Chou-rave râpé aux pommes et noix
Salade choban (çoban salatası)
Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
Chef’s Salad
Salade de concombre et tomate (chlada)
Salade de chou kale à l’avocat
Bruschetta tomates mozzarella
Salade de cœurs de palmier
Salade de betterave et carottes râpées
Salade de chou mardi gras
Salade 3 O : oranges, oignons, olives
Salade de céleri-branche au yaourt
Salade de tomates au gruyère
Salade de fenouil, sauce moutardée
Salade aux capucines
Salade de chou blanc à la japonaise
Pico de gallo, salsa mexicaine
Salade de pastèque et mozzarella
Betteraves rôties au cumin
Taboulé libanais (tabbouleh)
Roulades d’aubergine à la mozzarella
Chèvre chaud sur salade
Salade de roquette au vinaigre balsamique
Jambon roulé à la macédoine
Salade de pastèque à la feta
Salade de courgettes râpées
Salade piquante à la cantonaise
Carpaccio de betteraves rouges
May Sallat (salade de mai)
Tartare de tomates, pomme, basilic
Poivrons marinés à l’ail
Salade de laitue à l’échalote
Salade de fèves au sésame et citron vert
Salade de champignons de Paris au parmesan
Salade grecque
Salade de fèves à l’orientale
Serpent concombre (Gurkenschlange)
Macédoine croate
Salade de mâche et graines germées
Salade de crevettes à la menthe
Salade de chou-rave au cresson
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Salade d’endives rouges au cheddar
Salade argentine de cœurs de palmier
Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux
Tofu aux ciboules (Xiao cong ban dou fu)
Saucisses de Morteau aux agrumes
Carpaccio betterave orange
Salade niçoise
Courgettes vapeur en sauce ciboulette
Salade d’oranges aux olives noires
Salade d’oignons à la marocaine
Kohlrabi en salade crémeuse
Chou-fleur aux fanes de chou-rave
Salade rafraîchissante de concombre
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Salade crémeuse d’endives
Salade des trois racines
Soupe de melon au muscat
Assiette de grenade et d’avocat
Salade de crabe exotique
Salade de chou pointu
Salade de chou chinois aux crevettes
Salade niçoise aux haricots tarbais
Rougail tomate
Taboulé libanais
Concombre au sésame à la fleur de sel
Salade de betterave aux truffes fraîches
Salade de saumon à la mangue et l’avocat
Salade de chou chinois au sésame
Carottes râpées à l’échalote
Salade de sucrine aux noix
Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à (...)
Salade d’endives aux pommes et aux noix
Salade de germes de soja mungo
Salade de farro aux poires et gorgonzola
Céleri râpé mayonnaise
Salade aux germes de sango
Cole Slaw
Haricots verts vinaigrette
Pamplemousse aux crevettes
Râpée thaïlandaise de carottes et radis blanc
Salade anglaise à la bourrache
Carpaccio de betteraves et oranges
Salade grecque à la bûchette affinée
Salade de chou aux raisins et pignons
Salade melon, concombre et feta
Champignons au gingembre
Salade de betterave rouge aux pignons et (...)
Salade de chou-rave au kiwi
Fève des marais à la pimprenelle
Salade de scampis à la mangue
Salade pommes betterave
Salade thaïlandaise de concombres
Salade de fenouil à l’orange
Salade de betteraves au surimi
Tartare de truite fario aux haricots tarbais
Carpaccio de radis noir
Salade de harengs aux betteraves rouges
Petite mâche festive
Salade de mâche aux crevettes et mangue
Râpé de panais au citron et au persil
Carottes râpées à l’orange
Salade verte aux radis
Salade d’endives aux 3 fromages
Salade de cédrat
Salade de betterave aux haricots et pruneaux
Coleslaw façon mamieflo
Salade Waldorf
Radis frappés en marinade asiatique
Salade du vigneron
Mouron des oiseaux aux échalotes
Salade de mâche
Salade de haricots tarbais à la morue
Radis noir en entrée
Macédoine mexicaine
Salade aux gésiers de canard
Daïkon râpé au gingembre
Mesclun
Coleslaw
Salade d’aubergine et poivrons frits
Frisée d’été
Salade d’endives en carnaval
Salade des copains
Tomate mozzarella
Frisée aux figues fraîches
Salade de soja et de poires à la sauce sésame
Salade marocaine de tomates merk hzina
Salade de tomates
Millefeuille aubergines tomates mozzarella
Salade fraîche de chou-rave à l’estragon
Salade de harengs, pomme et concombre
Salade d’hiver
Taboulé sophistiqué
Salade de céleri branche et pomme
Salade estivale au chou-fleur
Salade d’artichaut à l’italienne
Poivrons marinés à l’italienne
Salade de radis blue meat
Salade de fèves et tomates confites, vinaigrette (...)
Full Spring Salad
Salade de pommes et pois chiches
Salade de mangues thaïe aux arachides rôties
Tartare de St.-Jacques à la clémentine et au (...)
Laitue verte asiatique
Salade de carottes à l’andalouse
Carpaccio de radis blanc
Vermicelles de soja aux petits légumes
Carpaccio de concombre
Poivrons et poireaux au vinaigre balsamique
Chou-rave et pommes rémoulade
Salade japonaise de bardane
Salade de gobo (bardane)
Tataki gobo (bardane en sauce sésame)
Salade de navet et kaki (Kabu to Kaki salada)
Melon et nectarine au Porto et à la mélisse
Tagliatelle de courgettes à la crème de (...)
Salade de maïs péruvien
Salade de chou tiède
Tartare de poissons à la renouée du Japon
Carpaccio de poulpe, grenade, harissa, citron (...)
Salade de chou blanc, bacon et mimolette
Salade de fèves et pecorino
Salade de brocolis crus
Salade de chou aux noix de cajou
Achard citrons
Achard chouchou
Radis noir mariné au sésame
Salade de pissenlit et maquereaux
Salade de betteraves aux pissenlits
Tartare de tomates « cœur de bœuf »
Salade de melon, crevettes, avocat
Salade composée de pourpier à la crème
Salade au cervelas
Salade de chou kale aux graines
Salade fattouche libanaise
Salade betterave, carotte, yacon
Salade de capucines et d’aromatiques
Salade d’hiver au chou kale et betterave (...)
Carpaccio de butternut
Salade d’artichauts violets à la moutarde
Scarole au vinaigre de Banyuls
Salade d’Aristote
Salade composée aux crosnes
Salade de salsifis au curry, raisins secs et (...)
Salade d’oranges à la fleur de sel
Salade de carambole, pamplemousse et crevettes
Gravlax de saumon
Salade au chèvre chaud d’hiver
Tartare de saumon