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Farines
Description
Poudre obtenue par le broyage ou la mouture d’ingrédients solides, comme les grains de céréales, les graines des plantes, les légumineuses, les fruits… La farine est un ingrédient incontournable, base de l’alimentation de nombreuses régions du monde.
Ingrédients
Farine de sarrasin
Arrow-root
Farine de maïs
Farine de blé
Farine de riz
Farine de teff
Levain
Farine de pois chiche
Masa
Farine de châtaigne
Farine d’engrain
Farine d’épeautre
Farine de seigle
Farine d’orge
Fécule de maïs
Farine de gluten
Fécule de pomme de terre
Farine d’avoine
Farine de millet
Farine de coco
Farine de manioc

Barmbrack simplifié
Boules de coco
Gâteau de potiron au gingembre
Sablés au sucre de lavande
Cookies au chocolat et à la farine de châtaigne
Tarte au sucre
Chocolat chaud mexicain (champurrado)
Cake aux raisins
Cookies sans gluten au teff et aux amandes
Biscuits de Noël alsaciens végétaliens
Diamants au citron
Beignets à la fleur d’oranger
Gâteau de Carême (pitta nistissimi)
Nourolles de l’Épiphanie
Bescoin
Marbré aux noix
Cake automnal aux figues et noix
Bottereaux angevins
Clafoutis vegan aux poires épicées à la (...)
Mikados maison
Crêpes Suzette
Entre brioche et pain au lait
Cornuelles
Landimolles (crêpes picardes)
Gâteau yaourt (soja) au citron
Gâteau à la banane au Carambar
Financiers au thé vert
Biscuits de la joie
Gâteaux des Saints (Bolinhos dos Santos)
Sablés à la chicorée
Muffins au cœur de pâte pralinée et aux pépites (...)
Alfajores de maicena
Pancakes aux pommes
Muffins aux pépites de chocolat
Tartelettes au café
Muffins au citron
Kulkuls
Choc’Ortie
Gaufres de Liège
Biscuits de lune d’Imbolc
Bouquettes liégeoises
Briochettes croisées (hot cross buns)
Pain d’épices au citron
Rainbow cake
Biscuits sablés
Broyé du Poitou
Gâteau à la crème fraiche et son streusel (...)
Gâteau au yaourt
Gâteau de mariage de Beltaine
Cookies rapides au chocolat
Mannele (bonhomme Saint Nicolas)
Gâteau carémique au cacao
Cookies aux haricots tarbais et mulberries
Gâteau de St Phanourios (Fanouropita)
Pain d’épices fameux
Cake coco choco
Madeleines au citron
Cookies au beurre de cacahuète
Serpent du couvent
Lammele
Gaufres aux fleurs d’acacia
Cookies à la châtaigne
Cookies inratables aux pépites de chocolat
Gâteaux de soleil (cookies à l’orange)
Tarte au citron d’Anké
Gâteau serpent de mai
Ginger biscuits
Cake Orties Folies
Gateau de carotte (Carrot Cake)
Madeleines de Commercy
Cookies aux deux noix
Muffins au potiron et aux noix
Pouding chômeur
Cake végétalien au citron et pavot
Quatre-quarts facile
Canistrelli à la farine de châtaignes
Gâteau au zeste d’orange
Sablés au rhum et à l’orange
Pancake végétalien rapide
Muffins à la crème de marron
Napolitaine
Scones aux pralines
Gâteau de patates douces
Gâteau breton de Mamie K
Sablés à la noisette
Nian gao (gâteau chinois)
Cookies menthe chocolat
Sablé nappé de chocolat
Brioche roulée de patate douce à la cannelle
Tarte aux cerises du Gué du Loir
Cake de Cornouailles au safran
Le « véritable » pain d’épices
Sablés à la cannelle
Pain d’épices ultra moelleux
Gâteau à la banane et pépites de chocolat (sans (...)
Tarte au chocolat à la menthe
Gâteau américain aux noix
Gaufres croquantes
Beignets soufflés au cédrat
Biscuits de Noël glacés au sucre
Profiteroles
Cake au citron et aux graines de pavot
Tresse aux pommes et aux noix
Gâteau des abeilles de Litha
Gaufres de Liège
Gâteau irlandais de la Toussaint
Gâteau de Litha aux épices de feu
Croissants aux orties
Muffins végétaux cacao-noisette
Sablés viennois à la pistache et ses brisures
Pain d’épices de Mabon
Marzipan Stollen
Muffins raisins-whisky
Sablés légers
Cake gourmand aux fruits confits
Petits sablés
Étoiles de Moustiers au miel de lavande
Crêpes cévenoles
Petit beurre maison
Gâteau à la vanille




