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Produits laitiers
Description
Riches en protéines de bonne qualité et en vitamines B, les produits laitiers sont aussi la meilleure source de calcium. Il est conseillé de consommer un produit laitier, sous la forme souhaitée, 2 fois par jour.
Le calcium joue un rôle clé dans la formation et la solidification des os et des dents et permet de prévenir l’apparition de maladies osseuses.
Ingrédients
Maroilles
Reblochon
Lait de vache
Cheddar
Lait végétal
Fromages à pâte ferme
Yaourt grec
Chèvre frais
Fromages à pâte molle
Yaourt
Fromage blanc
Mascarpone
Crème fraîche
Lait de soja
Fromages frais
Camembert
Lait d’amande
Gruyère
Fromages de chèvre
Lait de coco
Bûchette de chèvre
Feta
Crème sure
Cottage cheese
Cream Cheese
Lait animal
Ricotta
Fromages à pâte dure
Parmesan
Fromages de brebis
Emmental
Pecorino
Fromages à pâte fondue
Babeurre
Mozzarella
Cantal
Fromage frais aux herbes
Fromages bleus
Lait de brebis
Lait concentré
Comté
Crottin de chèvre
Halloumi
Ossau-Iraty
Lait d’avoine
Crème de soja
Mimolette
Grains de kéfir
Recettes (577)
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Gratin de polenta au poireau et à la raclette par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 40 min

Banosh (bouillie de maïs)
Mazza frissa
Salade de lentilles au fenouil
Gratin dauphinois
Taboulé tomate feta
Lentilles au lait et aux pissenlits
Bouillie de sarrasin
Gratin de chou à l’italienne
Lasagne au vin blanc
Truffade auvergnate
Tartiflette aux topinambours
Dauphinois de chou-rave
Purée de panais au lait
Risotto alla milanese
Bryndzové halusky (gnocchi slovaques)
Gratin de pennes aux courgettes et tomates
Ciabatta tomates mozzarella
Soufflé de semoule au comté
Aubergines à la parmesane
Galettes carottes-chèvre
Salade piémontaise
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Banane à la raclette
Patate douce rôtie au chèvre
Tartiflette
Courge rôtie au bleu
Quiche aux aubergines à la feta
Flamiche au maroilles
Tartiflette calédonienne
Pommes de terre au camembert et aux pommes
Raclette
Saint Jacques pommes d’ail, sauce Maroilles et (...)
Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et (...)
Soufflé au gruyère
Cardiflette
Soupe au fromage
Camembert au génépi
Œufs cocotte à l’andouille et au camembert
Mont d’Or chaud
Boulettes de veau à l’ortie
Œufs mollets florentine
Émincé de fenouil au chèvre
Lasagne aux épinards et à la ricotta (alla (...)
Risotto de fenouil au parmesan
Quinotto vert au gruyère fondant
Parmentier savoyard
Petits flans chèvre-épinard
Filet de porc au jambon forêt noire et cheddar (...)
Orzo à la courge, champignons et grana padano
Lasagne aux poireaux et champignons
Roulades de jambon poireaux-mozzarella
Tartiflette picarde
Courgettes farcies ricotta reblochon
Pizza Margherita
Sauce ocopa huacatay
Crêpes à la ratatouille
Quiche ratatouille chèvre
Flan de chou-rave au chèvre
Burger au halloumi pané à la pistache
Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
Salade d’épeautre, fèves, halloumi et abricots
Boulettes de carnaval (pelotas de carnaval)
Poulet miel feta
Fregola alla primavera, pesto d’herbes (...)
Soufflé de pâtisson au fromage
Gratin de potiron au bleu de Sassenage
Tourte de pommes de terre au Reblochon
Lasagne de légumes
Chou en sauce cheddar
Patates en braises et sauce ciboulette
Gratin de chou-fleur
Steak de chou-fleur au grana padano
Gratin de rutabaga et patates au cheddar
Purée blanche au bleu
Soufflés au saumon
Pommes de terre fourrées au panais
Tourte jambon fromage
Brisolée
Choux de Bruxelles rissolés et ricotta
Gratinée des Halles
Gratin de rutabaga au gouda
Galette de blé noir au chèvre et sauce tomate
Migliacci
Gratin savoyard aux navets
Rouelle de porc gratinée au fromage
Gratin de ravioles du Dauphiné sur lit d’oignons (...)
Harengs à la hongroise
Soupe fermière des Pyrénées
Gratin de quinoa aux blettes et à la feta
Soufflé au giraumon
Dinde poêlée aux châtaignes et fines herbes
Courge spaghetti au Comté
Tartiflette au poulet épicé
Ravioli épinards, ricotta, saumon
Welsh rarebit garni (croque gallois)
Purée aux trois racines
Gratin de cannellonis aux chicons
Bœuf Stroganoff
Escalope de poulet à la chapelure d’amandes et (...)
Pot-au-feu végétarien au gruyère
Assiette de Midsummer
Gratin automnal de millet
Moules de bouchot au Gorgonzola
Cannellonis aux haricots verts et ricotta
Pizza au courgeron et au gorgonzola
Champignons Stroganoff
Chti Welsh
Mâtouille
Poulet aux poires et Roquefort
Salade de quinoa à la feta
Raclette bowl
Courgettes au curry onctueux
Galette de pomme de terre au chèvre
Sucrine gratinée au camembert
Douce patate
Salade chaude de petit épeautre au potimarron et (...)
Stoemp d’épinards et de topinambour au halloumi
Tartouilles de Saint-Flour (crêpes du Cantal)
Gratin de courge noix de beurre et épinards




