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Herbes
Description
Herbes fraîches et plantes aromatiques potagères appréciées en assaisonnement.
N’étant consommés qu’en petites quantités, elles ne peuvent pas procurer tous les bienfaits santé qui leur sont attribués. Mais leur consommation régulière contribue à l’équilibre alimentaire.
Ingrédients
- Persil
- Coriandre fraîche
- Salicorne
- Persil tubéreux
- Cerfeuil
- Mélisse
- Verveine
- Thym
- Estragon
- Aneth
- Basilic
- Romarin
- Hysope
- Angélique
- Menthe
- Origan
- Laurier
- Persil plat
- Ciboulette
- Thé vert
- Ail des ours
- Marjolaine
- Sauge
- Livèche
- Huacatay
- Tanaisie
- Sarriette
- Lierre terrestre
- Égopode
- Mouron
- Pimprenelle
- Matcha
- Thé noir
- Persil frisé
- Cardamine
- Oolong
- Houttuynia cordata
- Agretti
- Kaloupilé
- Berce
Recettes (300)
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Carpaccio de veau aux petits oignons et (...) par Collective du Veau de la Pentecôte
Durée totale : 1 h 15 -
Salade sauvage par Le Goût des Plantes
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Cocktail au lierre terrestre par Françoise Uberall
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Smoothie melon et basilic par Bio Culture
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Velouté mexicain à la coriandre fraîche par La cocinera loca
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Peasadillas (quesadillas de petits pois à la (...) par absolutegreen
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Soupe de courge à la sauge par Renards Gourmets
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Foie de lotte & salicornes poêlés au beurre (...) par Piment Oiseau
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Cœurs d’artichaut marinés à l’origan par Blomet Grand Prés
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Œufs farcis au pesto et tomates sechées par 120 Street Cook
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Cappucino de cosses de petits pois à la (...) par Popote et Nature
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Blettes et orties en gelée très parfumée par Katy Gawelik