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Produits laitiers
Description
Riches en protéines de bonne qualité et en vitamines B, les produits laitiers sont aussi la meilleure source de calcium. Il est conseillé de consommer un produit laitier, sous la forme souhaitée, 2 fois par jour.
Le calcium joue un rôle clé dans la formation et la solidification des os et des dents et permet de prévenir l’apparition de maladies osseuses.
Ingrédients
Maroilles
Reblochon
Lait de vache
Cheddar
Lait végétal
Fromages à pâte ferme
Yaourt grec
Chèvre frais
Fromages à pâte molle
Yaourt
Fromage blanc
Mascarpone
Crème fraîche
Lait de soja
Fromages frais
Camembert
Lait d’amande
Gruyère
Fromages de chèvre
Lait de coco
Bûchette de chèvre
Feta
Crème sure
Cottage cheese
Cream Cheese
Lait animal
Ricotta
Fromages à pâte dure
Parmesan
Fromages de brebis
Emmental
Pecorino
Fromages à pâte fondue
Babeurre
Mozzarella
Cantal
Fromage frais aux herbes
Fromages bleus
Lait de brebis
Lait concentré
Comté
Crottin de chèvre
Halloumi
Ossau-Iraty
Lait d’avoine
Crème de soja
Mimolette
Grains de kéfir

Chef’s Salad
Bruschetta tomates mozzarella
Navettes d’endives à la feta
Flan de millet aux légumes
Nachos au fromage
Tartinade d’avocat au thon
Salade de pastèque et mozzarella
Velouté de pois cassés
Asperges au lard gratinées à l’Ossau-Iraty
Chèvre chaud sur salade
Velouté de cresson au tapioca
Œufs crémeux au miel
Soupe de chou-fleur au cheddar
Salade de pastèque à la feta
May Sallat (salade de mai)
Salade de champignons de Paris au parmesan
Salade grecque
Dattes et lait
Velouté froid à la roquette
Raïta au concombre
Mousse de betteraves
Macédoine croate
Cake aux trompettes de la mort
Figues rôties au chèvre
Salade de chou-rave au cresson
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Gougères
Salade d’endives rouges au cheddar
Tourte aux orties (tsouknidopita)
Faisselle au radis noir et pousses de roquette
Quiche aux épinards et au chèvre
Navettes d’endives parmesan pécan
Velouté poivré de chou-fleur
Tartinade aux radis noirs
Tarator bulgare
Wraps de chèvre frais, mangue et avocat
Muffins pesto et tomates cerises
Kohlrabi en salade crémeuse
Velouté de patidou au panais ou céleri
Tartine tomate, mozzarella et coppa
Quiche ardéchoise, châtaigne et picodon
Raïta de carotte
Tartinade de pois aux œufs pochés
Velouté de courgettes
Borcht à l’oseille
Navettes d’endives à la crème de betterave
Mousse de sardines au fromage frais
Soufflé de potimarron
Salade crémeuse d’endives
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Dips de chou rave
Raïta à la grenade
Soupe aux moules de Bretagne
Dips d’endive en sauce Roquefort
Velouté de chou-rave
Serpents feuilletés
Velouté de courgette au bleu d’Auvergne
Salade de tomates au gruyère
Boulettes de chèvre aux noix
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Courgettes farcies au chèvre frais
Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à (...)
Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise
Salade de farro aux poires et gorgonzola
Huîtres au camembert
Corn Potage, velouté de maïs
Velouté de carottes au fromage frais et à la (...)
Œufs farcis au fromage
Tamales de maïs au fromage de chèvre
Gimlet et tuiles de grana gadano aux graines
Betterave crème Barbie
Œufs en nids à la Lucille
Talmouses
Bricks au reblochon et cumin
Salade grecque à la bûchette affinée
Samoussas de courgettes au fromage frais
Jus de betterave et petit radis
Salade melon, concombre et feta
Bricks au saumon fumé et ricotta
Mozza fumée aux nectarines sautées
Soupe crémeuse de pomme de terre
Brandade de morue traditionnelle
Rillettes de sardines au piment d’espelette
Rillettes de thon au vromage
Poires farcies au bleu et aux noix
Spanakopita au pourpier et feta
Tartelettes aux pommes et Pélardon
Egg Open Muffin
Tatins de gruyère aux morilles
Soupe de marrons
Portobello farcis au chèvre
Lait de poule au cantal
Gougères
Scones à l’ail des ours et au cheddar
Soupe de brocoli au cheddar
Bricks aux crevettes et philadelphia
Quiche courgette chèvre
Caprice du rucher
Aumonière brousse et menthe, asperges et (...)
Quiche de potimarron au chèvre
La clé des champs
Boulettes au bleu
Lasagnes nordiques
Velouté de chou-fleur au cumin
Quiche à la courgette et à la Vache qui rit
Chouquettes de gruyère
Quiche sans pâte au chèvre, fenouil et tomates (...)
Velouté de carottes et lentilles au curry
Tartinade rouge qui brûle la langue
Soupe auvergnate au potiron et cantal
Muffins à la feta et cranberries
Tzatziki aux herbes
Velouté dukkah égyptien
Velouté froid de concombre au yaourt
Petits flans aux épinards et à la ricotta
Tarte à la choucroute et au Munster
Quiche au chèvre à la menthe
Salade céleri-pomme & radis noir au (...)
Salade d’endives aux 3 fromages
Soupe de poulet à l’oseille




