Ingrédients
Chou napa
Piments
Riz
Sauce soja
Ail
Kiwi
Mouton
Eryngii
Ramen
Azuki (haricot rouge)
Daïkon
Kaki
Soba
Kumquat
Shiitake
Udon
Tofu
Goji
Surimi
Bok choy
Pousses de sojamungo
Kabocha
Nori
Gingembre
Litchi
Renouée
Nouilles aux œufs
Poivre du Sichuan
Ciboule
Vinaigre de riz
Sauce hoisin
Algues
Riz japonais
Vermicelles de riz
Jujube
Graines de sésame
Umeboshi
Badiane
Cenelle
Sauce d’huître
Wasabi
Shishigatani
Instant noodles
Mizuna
Yuzu
Nashi
Champignon noir
Pousses de bambou
Miso
Huile pimentée
Douchi
Matcha
Agar-agar
Mibuna
Edamame
Châtaigne d’eau
Farine de millet
Enoki
Rapini
Oolong
Nèfle du japon
Houttuynia cordata
Patate douce violette
Graines de lotus
Choy sum
Somen
Dangmyeon
Nouilles japonaises

Riz au potiron japonais (Kabocha Gohan)
Bœuf sauté laqué aux oignons rouges
Riz aux saucisses chinoises
Nouilles de longévité (cháng shòu miàn)
Salade de lapin du Sichuan
Nouilles aux cacahuètes
Soba aux shiitakes et oignons frais
Poulet aux cacahuètes
Crevettes franco-hong-kongaises
Riz cantonais
Potiron d’Hokkaido confit (kabocha no amani)
Riz furikake au saumon
Chou chinois sauté au gingembre et lardons
Riz rouge au mouron blanc
Sauté d’agneau à la mongole
Tofu à la « Ma po » (Ma po dou fu)
Tsukimi soba
Samgyetang
Donburi d’aubergine fondante caramélisée
Tofu 2 fois cuit (Jin xiang yu)
Shishigatani au poulet soboro
Tomates sautées aux œufs à la chinoise
Spaghettis au chou mibuna, carotte et gingembre
Concombre Sichuan au boulghour
Bœuf sauté au brocoli
Pois gourmands sautés à la chinoise
Tatsoi façon Mimi
Péril woke (stir frying)
Ochazuke, riz au thé vert
Soupe au chou chinois et shiitake
Bœuf aux oignons
Soba et poulet
Poulet impérial kung pao
Okonomiyaki de Kyoto
Bul Kogi
Porc sauce aigre-douce
Pot chinois
Spam grillé à la coréenne
Ramen au bœuf
Nouilles sautées au bok choi & shitake
Bibimbap au bœuf et légumes
Tofu soyeux froid (Hiyayakko)
Sanshoku bento
Porc au caramel sans gluten
Okara aux légumes (U No Hana)
Petit nimono
Poêlée de pak choï façon asiatique
Soupe chinoise aux shiitakes et épinards