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Céréales
Description
Consommées sous forme de farine, mais aussi en grain, semoule ou flocons, les céréales ont un apport énergétique intéressant. Elles sont aussi une source de vitamines et de fibres alimentaires.
Préférez des céréales complètes ou semi-complètes, car elles contiennent plus de fibres et de minéraux que les céréales raffinées.
Apport : bon pour le moral…
Ingrédients
Quinoa
Riz long
Épeautre
Farine de sarrasin
Ramen
Boulghour
Sarrasin
Soba
Udon
Seitan
Millet
Pâtes fraîches
Farine de maïs
Farine de blé
Blé tendre
Pâtes longues
Millet concassé
Pâte feuilletée
Riz rond
Riz arborio
Riz gluant
Teff
Farine de teff
Pain rassis
Quinoa blond
Nouilles aux œufs
Orge mondé
Boudoir
Biscuit
Riz complet
Riz japonais
Semoule de couscous
Blé dur
Pain de mie
Tortilla
Maïs doux
Blé entier
Maïs sec
Semoule fine
Orzo
Petites pâtes
Feuilles de brik
Lasagne fraîche
Petit épeautre
Polenta
Flocons d’avoine
Speculoos
Pâte phyllo
Vermicelles de riz
Vermicelles
Pâtes colorées
Riz basmati
Farro
Masa
Farine d’engrain
Bun
Baguette
Épis de maïs
Biscotte
Lasagne sèche
Pâtes courtes
Pâtes torsadeés
Malt
Miche
Riz thaï
Farine d’épeautre
Grand épeautre
Orge perlé
Macaroni
Coquillettes
Quinoa rouge
Quinoa noir
Farine de seigle
Cheveux d’ange
Farine d’orge
Kasha
Nouilles de riz
Instant noodles
Semoule d’orge
Pain d’épices
Nouilles de blé
Gnocchi
Flocons de riz
Pâtes d’épeautre
Kamut
Fécule de maïs
Lait d’avoine
Penne
Orecchiette
Son d’avoine
Riz bomba
Farine d’avoine
Sorgo
Farine de millet
Hominy
Chia
Fonio
Feuilles de riz
Pétales de maïs
Amarante
Somen
Dangmyeon
Vermicelles de sojamungo

Taillis aux fruits secs
Sfouf, gâteau de semoule au curcuma et à (...)
Cookies sans gluten au teff et aux amandes
Anti-tiramisu à la cerise
Cigares aux amandes et au miel
Café d’épeautre (épeaucaf)
Grano dei Morti (colva), douceur des morts
Cookies aux flocons d’avoine et pépites de (...)
Tarte tatin de riz au lait
Eau citronnée à l’orge perlé
Mini harcha
Losanges de semoule aux dattes (bradjs)
Gâteau de semoule de millet au coco & (...)
Lasagne au chocolat
Bol de quinoa aux fruits secs
Galette des rois à la mandarine
Muesli cru cacao coco
Laitage de mil à la Bruffiérienne
Pâté aux poires de fisée
Mousse au citron sur lit de speculoos
Tronco di bosco (bûche au chocolat)
Tiramisu aux spéculoos
Makrouts
Kulkuls
Biscuits fermiers à l’avoine
Cookies au chocolat et à la farine de châtaigne
Charlotte aux cormes
Caudle (chaudeau)
Cupcakes carottes et amandes au grana padano, (...)
Cookies noisettes, épeautre et chocolat
Champorado (riz au cacao)
Cookies au beurre de cacahuète
Chicha morada
Gâteau Stonehenge
Tarte fine aux tomates vertes
Gâteau des champs aux abricots moelleux
Douceur de poires
Tiramisù Alla Fragola e Cocco
Tarte au chocolat à l’orange
Sandwich au beurre de cacahuète
Riz au lait
Galette aux dattes
Cheesecake aux spéculoos
Galette des rois aux cerises amarena
Gâteau de pain
Mini galettes des rois à la confiture
Biscuits doux aux noix
Galette à la confiture de lait




