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Fruits
Description
Aliment végétal à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
Le concept culinaire de fruit recouvre en grande partie le concept botanique, mais de nombreux fruits botaniques sont considérés en cuisine comme des légumes.
Ingrédients
Citron jaune
Kiwi
Pomme
Prune
Olives
Oranges
Kaki
Myrtille
Kumquat
Groseille
Avocat
Pêche
Châtaigne
Fraise
Framboise
Pomélo
Sureau
Goji
Bergamote
Grenade
Carambole
Goyave
Figue
Cédrat
Mûre
Abricot
Papaye
Cidre
Mangue
Noix de coco
Datte
Cerise
Physalis
Tamarin
Raisin
Mandarine
Poire
Canneberge
Banane douce
Ananas
Cassis
Litchi
Citron vert
Fruits à coque
Canneberge séchée
Pruneau
Pomme verte
Maloideae
Orange à jus
Pomme à cuire
Fruits rouges
Raisins secs
Clémentine
Corme
Sorbe
Citron à presser
Datte séchée
Ananas en rondelles
Abricot sec
Pomme à jus
Écorce de citron
Écorce d’orange
Jujube
Umeboshi
Mendiants
Pomme à croquer
Figue séche
Orange à croquer
Mulberry
Nèfle
Cenelle
Coing
Citron confit
Pâte de dattes
Eau de fleur d’oranger
Lemon curd
Açai
Combava
Yuzu
Arbouse
Argousier
Cynorrhodon
Feijoa
Nashi
Orange amère
Mirabelle
Pamplemousse
Pitaya
Maracuja
Anone
Fruit à pain
Nèfle du japon
Cédrat digitata
Datte fraîche

Confiture de figue
Pêches marinées (Pickled Peaches)
Olives mchermel
Eau de citron
Beurre de pommes
Gelée de sureau
Électuaire de poires au fenouil des Alpes
Shooter anti-rhume (citron, ail, gingembre)
Raisiné du Périgord
Gelée de coing
Confiture de prunes
Vinaigrette Carne Asada
Confiture d’azéroles
Quatre mendiants (pachichòis)
Compote de nèfles
Gelée de nèfles
Confiture de fraises
Liqueur de prunes
Vin de cormes (sorbes)
Confiture d’oranges et mandarines au citron
Liqueur de cassis
Sauce aux canneberges (Cranberry Sauce)
Guignolet
Apéritif à la figue
Sauce blanquette
Sorbes au sirop
Gelée de pomme et poire vanillée
Chouchen (Chouchenn)
Rhum à l’orange (Schrubb)
Vin d’orange
Pomme râpée
Gelée de pommes au romarin
Beurre de poires à la cardamome
Confiture de mûres
Eau de concombre
Confiture de vieux garçon
Sirop de cassis
Confiture de myrtilles au géranium
Vinaigrette à l’avocat
Chutney de baies de sorbier et d’abricots
Chutney de fleurs de pissenlit et de renouée
Sirop de citron au miel de bruyère
Open Cola
Purée de cenelles
Clémentines confites
Vinaigrette à la framboise
Rhum arrangé au kumquat
Sirop de framboise
Vinaigrette à la mangue
Confiture de pommes et de canneberges à (...)
Citron confit
Blueberry Sauce
Carambole confite
Confiture de Noël
Sirop casse-toux, aux baies de sureau et (...)
Chutney de baies
Confiture de coing
Confiture ou gelée de mahonia
Sauce soja-cacahuète
Confiture de kumquat, citronnelle et gingembre
Compote de raisins en conserve
Abricots au sirop
Haricots verts aux abricots
Cerises à l’eau de vie
Ananas au sirop
Pêches au sirop
Sirop de grenadine
Fraises séchées
Confiture d’argousier
Confiture de cerises au coquelicot
Cerises lactofermentées
Mayonnaise aux échalotes et à l’argousier




