Accueil > Ingrédients > Féculents > Céréales

Céréales
Description
Consommées sous forme de farine, mais aussi en grain, semoule ou flocons, les céréales ont un apport énergétique intéressant. Elles sont aussi une source de vitamines et de fibres alimentaires.
Préférez des céréales complètes ou semi-complètes, car elles contiennent plus de fibres et de minéraux que les céréales raffinées.
Apport : bon pour le moral…
Ingrédients
Quinoa
Riz long
Épeautre
Farine de sarrasin
Ramen
Boulghour
Sarrasin
Soba
Udon
Seitan
Millet
Pâtes fraîches
Farine de maïs
Farine de blé
Blé tendre
Pâtes longues
Millet concassé
Pâte feuilletée
Riz rond
Riz arborio
Riz gluant
Teff
Farine de teff
Pain rassis
Quinoa blond
Nouilles aux œufs
Orge mondé
Boudoir
Biscuit
Riz complet
Riz japonais
Semoule de couscous
Blé dur
Pain de mie
Tortilla
Maïs doux
Blé entier
Maïs sec
Semoule fine
Orzo
Petites pâtes
Feuilles de brik
Lasagne fraîche
Petit épeautre
Polenta
Flocons d’avoine
Speculoos
Pâte phyllo
Vermicelles de riz
Vermicelles
Pâtes colorées
Riz basmati
Farro
Masa
Farine d’engrain
Bun
Baguette
Épis de maïs
Biscotte
Lasagne sèche
Pâtes courtes
Pâtes torsadeés
Malt
Miche
Riz thaï
Farine d’épeautre
Grand épeautre
Orge perlé
Macaroni
Coquillettes
Quinoa rouge
Quinoa noir
Farine de seigle
Cheveux d’ange
Farine d’orge
Kasha
Nouilles de riz
Instant noodles
Semoule d’orge
Pain d’épices
Nouilles de blé
Gnocchi
Flocons de riz
Pâtes d’épeautre
Kamut
Fécule de maïs
Lait d’avoine
Penne
Orecchiette
Son d’avoine
Riz bomba
Farine d’avoine
Sorgo
Farine de millet
Hominy
Chia
Fonio
Feuilles de riz
Pétales de maïs
Amarante
Somen
Dangmyeon
Vermicelles de sojamungo

Salade Marco Polo
Pâtes fraîches en persillade
Riz thon mayo
Migas andalouse de pain
Tsukimi soba
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques
Lasagne courgettes aubergines mozza
Ochazuke, riz au thé vert
Risotto au poireau et saumon fumé
Salade de riz aux lentilles et poivrons
Nouilles soba aux poireaux
Mamaliga (polenta roumaine)
Orzotto d’asperges au chèvre
Taboulé de farro à l’italienne
Tacos à la viande hachée
Boulgour à la tomate
Galettes de lentilles et semoule
Poivrons farcis au maïs
Poêlée de chou-fleur et brocolis
Farofa fria (taboulé brésilien)
Banosh (bouillie de maïs)
Salade de maïs
Riz noir ivoirien
Chou au riz
Pâtisson farci au riz, lardons et parmesan
Sarmale, choux farcis à la roumaine
Taboulé aux moules
Risotto aux champignons
Soupe à la crème d’ail en miche de pain (krémová (...)
Risotto aux courgettes et champignons
Fregola alla primavera, pesto d’herbes (...)
Skirlie (pilaf d’avoine)
Mazza frissa
Taboulé de janvier
Risotto alla milanese
Épis de maïs doux grillé au beurre
Samgyetang
Donburi d’aubergine fondante caramélisée
Gratin de pennes aux courgettes et tomates
Ciabatta tomates mozzarella
Dchicha soussia
Taboulé à l’orientale
Soba aux shiitakes et oignons frais
Riz aux calmars
Soufflé de semoule au comté
Pâtes aux tellines
Couscous sefa
Pâtes de mais à la saucisse épicée
Maïs bouilli
Minestrone
Galettes carottes-chèvre
Couscous des pieds noirs
Taboulé tomate feta
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Tajine de blettes
Pilaf express au chorizo
Tian de polenta et pois chiches, sauce (...)
Cari d’agneau à l’orge
Tartines aux courgettes sautées
Soupe au chou chinois et shiitake
Salade de penne au magret fumé
Salade de lentilles au riz
Risotto aux coques et aux crevettes
Hachis Parmentier de pintade
Pilaf de riz brun aux pignons grillés
Pâtes aux tomates et épinards, sauce moutarde
Perlé d’épeautre au fenouil
Spaghettis ratatouille végétariens
Nouilles chinoises au poulet
Coquillettes à la crème
Coquillettes au jambon
Pâtes roses aux légumes




