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Ingrédients
Chou vert
Lentille corail
Poivrons
Citron jaune
Courge de Siam
Cardon
Persil
Artichaut
Sésame
Mouton
Lentille blonde
Prune
Olives
Boulghour
Roquette
Tomate
Brocoli
Oranges
Yaourt grec
Miel
Concombre
Noisette
Agneau
Mascarpone
Lait d’amande
Betterave Chioggia
Chou kale
Bergamote
Échalote
Poulpe
Huile d’olive
Cédrat
Pois chiche
Tahin
Romaine
Pourpier
Anchois
Basilic
Haricots
Feta
Tomate fraiche
Riz arborio
Cœur d’artichaut
Romarin
Chorizo
Hysope
Ricotta
Menthe
Ras el hanout
Semoule de couscous
Blé dur
Cumin
Origan
Jambon sec
Semoule fine
Parmesan
Orzo
Feuilles de brik
Lasagne fraîche
Polenta
Câpres
Olives noires
Sumac
Pecorino
Pâte phyllo
Pancetta
Morue
Chou cavalier
Mozzarella
Farro
Coing
Citron confit
Pistache
Pâtes courtes
Marjolaine
Macaroni
Huile d’argan
Eau de fleur d’oranger
Haricot borlotti
Nigelle
Asperge sauvage
Pignons de pin
Farine d’orge
Radicchio
Arbouse
Scorsonère
Pétales de rose
Orange amère
Tomate séchée
Romanesco
Artichaut violet
Caroube
Nouilles de blé
Asperge violette
Sarriette
Gnocchi
Kamut
Vinaigre balsamique
Penne
Orecchiette
Purée de noisette
Riz bomba
Rapini
Fève sèche
Lupin
Encre de seiche
Datte fraîche
Agretti

Sept légumes de Rosh Hashanah
Aubergines Imam Bayildi
Taboulé turc (kisir)
Lasagne de légumes
Lasagne courgettes aubergines mozza
Couscous doux aux raisins secs
Tajine d’agneau aux dattes et aux noix
Haricots marocains à la coriandre
Tortilla de patatas
Migas andalouse de pain
Lasagne aux cèpes et parme (Vincisgrassi (...)
Taboulé à l’orientale
Poulpes aux macarona
Steak de chou-fleur au grana padano
Ragoût de mouton aux lentilles
Caldeirada
Salade Balela
Haricots blancs à la sauge (fagioli all’uccelletto)
Escalivade
Cardons farcis (dolma khorchef)
Salade russe (ensaladilla rusa)
Taboulé de farro à l’italienne
Tajine de blettes
Carottes façon osso bucco
Tajine d’agneau aux courgettes et citron (...)
Risotto de fenouil au parmesan
Lentilles à l’espagnole (lentejas con chorizo)
Gratin de céleri à l’italienne
Boulgour à la tomate
Dchicha soussia
Tajine d’agneau berbère
Poisson sauce tarator
Osso bucco lombard
Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
Fregola alla primavera, pesto d’herbes (...)
Moussaka à la viande
Lasagne bolognaise
Salade piémontaise
Orzotto d’asperges au chèvre
Frittata au brocoli
Bettes aux fruits secs
Pastilla d’agneau
Poêlée épicée de patate douce au poivron
Haricots beurre au citron, origan et parmesan
Broccoli et pancetta
Gratin de chou à l’italienne
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Polenta au kale, sauce tomate et haricots (...)
Paëlla
Chou pommé braisé aux chipolatas
Lasagne aux artichauts à la Floriana
Risotto au poireau et saumon fumé
Tortilla pour les Dalton
Pommes de terre au cumin et à la coriandre
Pizza au courgeron et au gorgonzola
Côtes de blettes à la tomate
Tajine de dinde aux dattes
Boulettes de carnaval (pelotas de carnaval)
Maâkouda
Tajine de veau aux figues
Spaghetti aux boulettes de viande
Gratin de macaroni au brocoli et jambon
Ciabatta tomates mozzarella
Mazza frissa
Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et (...)
Couscous des pieds noirs
Lasagne aux épinards et à la ricotta (alla (...)
Salade de carottes au cumin
Pappardelle à la roquette et au citron sur lit de (...)
Risotto aux Saint-Jacques
Harira
Risotto aux asperges