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Viandes, poissons, œufs
Kezako ?
Les viandes, les poissons et les œufs sont riches en protéines d’excellente qualité, en fer et en vitamines du groupe B. Il ne faut pas en consommer trop car ils contiennent souvent des graisses cachées, susceptibles d’augmenter le risque d’apparition de maladies cardio-vasculaires. Une fois par jour suffit.
Ingrédients
Œufs
Saumon
Os à moelle
Poule
Abats
Porc
Cheval
Mouton
Bœuf
Dorade
Canard
Foie
Viandes rouges
Lapin
Poulet
Lard
Veau
Volailles
Viandes blanches
Poissons blancs
Thon
Limande
Maquereau
Pintade
Moule
Agneau
Dinde
Crevette
Caille
Poulpe
Surimi
Huître
Merlan
Crabe
Escargot
Cabillaud
Anchois
Pétoncle
Nuoc mam
Hareng
Oursin
Anguille
Boudin blanc
Boudin noir
Calmar
Chorizo
Coq
Foie gras
Fruits de mer
Gélatine
Gibiers
Grenouille
Jambon
Langoustine
Lotte
Morue
Oie
Pigeon
Poissons gras
Roti de porc
Rouget
Sardine en boîte
Sardine fraîche
Saucisse
Saumon en boîte
Saumon frais
Saumon fumé
Thon en boîte
Thon frais
Truite
Œufs de poisson
Potée auvergnate
Chou chinois sauté au gingembre et lardons
Pavé de saumon
Galette de pomme de terre
Quiche aux poireaux
Hachis Parmentier
Œufs mollets florentine
Pasta alla carbonara
Œuf cocotte
Pavé de saumon à l’échalote
Salade de poulet à la coriandre
Riz thon mayo
Risotto au poireau et saumon fumé
Tarte au thon et à la moutarde
Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise
Fondue de poireaux au saumon fumé
Lentilles au chorizo
Quiche lorraine
Endives roulées au jambon (chicons au gratin)
Lapin au cidre et aux pommes
Blanquette de veau
Poulet basquaise
Daurade royale au citron
Saumon sur lit de fenouil
= Végétarien
= Végétalien (vegan)