Accueil > Ingrédients > Viandes, poissons, œufs

Viandes, poissons, œufs
Description
Les viandes, les poissons et les œufs sont riches en protéines d’excellente qualité, en fer et en vitamines du groupe B. Il ne faut pas en consommer trop car ils contiennent souvent des graisses cachées, susceptibles d’augmenter le risque d’apparition de maladies cardio-vasculaires. Une fois par jour suffit.
Ingrédients
Saumon
Os à moelle
Poule
Abats
Sauce soja
Porc
Cheval
Mouton
Bœuf
Daurade
Canard
Foie
Viandes rouges
Lapin
Poulet
Poitrine de porc
Sardine
Veau
Volailles
Viandes blanches
Poissons blancs
Thon
Limande
Maquereau
Pintade
Tofu
Moule
Agneau
Dinde
Lait de soja
Crevettes
Caille
Poulpe
Surimi
Huître
Crabe
Escargot
Cabillaud
Anchois
Pétoncle
Coquillages
Seitan
Protéines de soja
Hareng
Oursin
Poissons
Truite
Légumineuses
Fruits de mer
Crustacés
Crevettes roses
Poissons gras
Sardine en boîte
Bifteck
Saucisse
Chair à saucisse
Viande hachée
Charcuterie
Chorizo
Poulet en morceaux
Saumon frais
Tofu frit
Palourde
Colin
Poitrine de poulet
Tofu nature
Crevettes séchées
Gélatine
Œuf dur
Jambon
Poissons salés
Hareng salé
Céphalopodes
Calmar
Tofu soyeux
Bœuf haché
Jambon sec
Roti de porc
Foie gras
Boudin noir
Thon en boîte
Petit salé
Thon frais
Pancetta
Morue
Porc haché
Œufs de poisson
Bœuf à braiser
Bar
Travers de porc
Poissons plats
Haddock
Poissons fumés
Magret de canard
Tofu fumé
Jambon blanc
Saumon fumé
Hareng frais
Pigeon
Boudin blanc
Bœuf à bouillir
Oie
Viandes noires
Lotte
Canard confit
Graine de soja
Seiche
Langoustine
Sardine fraîche
Homard
Crevettes grises
Tempeh
Miso
Poulet entier
Douchi
Bacon
Hareng fumé
Corned beef
Rouget
Saumon en boîte
Canard entier
Crème de soja
Magret séché
Edamame
Guanciale
Grenouille
Coq
Anguille
Saucisse végétale
Encre de seiche
Paupiette
Jambon à cuire
Rollmops
Spam Ham

Salade Marco Polo
Farce à la chair à saucisse
Truite épinard avocat
Couronne de macédoine en gelée
Soupe chinoise aux tomates et à l’œuf
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Filet américain
Berlinguettes aux anchois
Cailles aux raisins et lardons
Steak tartare
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques
Toasts au saumon fumé
Sardines grillées au basilic thaï
Asperges roulées au jambon
Boulettes de veau à l’ortie
Riz thon mayo
Glace aux myrtilles et à la liqueur de cassis
Flan de millet aux légumes
Spaghetti à la moelle et à la sauge
Moules de bouchot au Gorgonzola
Poivrons farcis à la saucisse
Truite de mer à l’unilatérale et ortie
Omelette au boudin
Migas andalouse de pain
Salade niçoise
Hareng mariné (löksill)
Cake au surimi et à la ciboulette
Avocat au thon
Escargotine, tartinade à l’escargot
Taro sauce jaune
Melon au jambon
Aspic petits pois crevettes
Courge spaghetti farcie aux deux viandes
Chili con carne non piquant
Mire-poix
Dorade à l’oseille
Terrine de foie gras au Gewürztraminer
Salade de lentilles au saumon
Salade niçoise aux haricots tarbais
Gratin de saumon aux courgettes
Féroce (brandade antillaise)
Brochettes de poulet à l’abricot
Salade méchouia au thon
Poulet à la Kiev
Saumon à la choucroute
Timbale de pamplemousse rose au thon
Chaud-froid de morue aux fèves
Pâté de poule




