Four
La cuisson au four est utilisée pour les grosses pièces de viande ou de poisson, mais aussi pour ces aliments coupés en morceaux plus petits, et les légumes. Plus le four est chaud, plus la cuisson sera rapide et la perte en nutriments sensibles à la chaleur sera faible.
Recettes (1452)
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Gratin de polenta au poireau et à la raclette par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 40 min

Clafoutis aux abricots à la poudre d’amandes
Lasagne courgettes aubergines mozza
Yuca frit au four
Cake aux courgettes et lardons
Asperges roulées au jambon
Pâté de pois chiches
Flan sucré au potimarron
Cookies au chocolat et à la farine de châtaigne
Barmbrack simplifié
Tarte aux pommes à la crème de marrons
Caviar d’aubergine
Caviar d’aubergine au curry
Cœurs fondants chocolat-courgette
Courgettes séchées à l’huile
Pâte à tarte fine
Cookies sans gluten au teff et aux amandes
Gâteau à la courge de Nice
Saucisses momifiées
Pain de bœuf à la camarguaise
Spaghetti à la moelle et à la sauge
Gâteau de pain perdu
Gâteau à l’ananas caramélisé
Faluche
Aubergines à la parmesane
Aubergines en carrosse
Gâteau ardéchois
Chti Welsh
Terrine de foie gras au Gewürztraminer
Muffins à la citrouille
Frites de patate douce (kumara chips)
Gâteau à la courgette et au chocolat
Spanakopita au pourpier et feta
Tarte à la rhubarbe
Gâteau de Carême (pitta nistissimi)
Hachis Parmentier de pintade
Tarte aux mirabelles
Pommes aux airelles
Quiche au saumon et légumes
Parmentier savoyard
Mhemmer, tortilla aux petits pois carottes
Salade méchouia au thon
Tarte amandine aux cassis
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Gratin à l’aubergine
Canistrelli à la farine de châtaignes
Cheesecake aux spéculoos
Cuissot de chevreau mariné au miel et épices
Bescoin
Gâteau aux pommes entières
Tatin créole à la banane plantin
Gâteau d’automne aux noisettes
Gâteau de cormes
Endives roulées au jambon (chicons au gratin)
Galette des rois vosgienne
Pâté aux prunes angevin
Streusel brownie
Gâteau des champs aux abricots moelleux
Gâteau à la muscade
Courge spaghetti au Comté
Gratin de fenouil
Carottes rôties au shiitake
Croissants aux orties
Quiche aux épinards et au chèvre
Galette au chocolat et au thé
Gratin de colin à la tomate et champignons
Pudding à l’orange
Soft à la pomme
Escalivade
Cookies végétaliens
Magret de canard fumé farci au foie gras
Dés de poulet aux panais et carottes
Biscuits fermiers à l’avoine
Cookies au beurre de cacahuète
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et (...)
Quiche provençale aux courgettes
Pain de chou-fleur
Biscuits de Noël alsaciens végétaliens
Rainbow cake
Pâté aux poires de fisée
Mannele (bonhomme Saint Nicolas)
Quatre-quarts facile
Gratin de macaroni au brocoli et jambon
Quiche de verdures
Bricks de légumes aux crevettes, cacahuètes et (...)
Petits flans chèvre-épinard
Roulades d’aubergine à la mozzarella
Tourte au bœuf gras
Cookies à la châtaigne
Fondant au chocolat
Pain d’épices au citron
Tourte de pommes de terre au Reblochon
Lasagne au potimarron
Buttercup aux pommes et pacanes
Criques végétaliennes à la plancha
Pommes d’or à la coque
Far breton (farz forn)
Muffins raisins-whisky
Sablés aux baies d’aronia
Mini cakes pommes noix cannelle
Pizza de chou kale à la saucisse
Lemon cakes
Pommes au four à la vergoise
Pizza au courgeron et au gorgonzola
Lasagne aux artichauts à la Floriana
Pemmican
Quiche aux aubergines à la feta
Cookies rapides au chocolat
Lentilles aux carottes rôties sauce harissa
Lasagne bolognaise
Travers de porc à l’hypocras
Chaudeau flamand
Muffins au citron
Patates douces en papillote
Muffins à la crème et aux framboises
Saumon sur lit de fenouil
Quiche thon tomate
Quiche aux endives
Cake au surimi et à la ciboulette
Gâteau de patates douces
Cheesecake aux abricots et pistaches
Chips de betterave au four
Bannique indienne (Indian Bannock)
Tarte au sucre
Quiche aux poireaux
Macarons d’Amiens
Sablé nappé de chocolat
Gratin de pommes de terre et potiron
Cornuelles
Sablés à la cannelle
Gâteau carémique au cacao
Cookies aux trois sucres
Galette de pomme de terre au chèvre
Tourtière du Québec
Gratin de rutabaga au gouda
Mini gâteau au chocolat fondant
Tarte au thon et à la moutarde
Biscuits de ptidèj
Biscuits de la joie
Poivrons marinés à l’ail
Tarte à la caroube
Tatin d’endives caramélisées au chèvre frais
Quiche aux orties
Cabillaud béchamel au curry
Mouchous
Gâteaux de soleil (cookies à l’orange)
Parmentier à l’olive
Biscuits doux aux noix
Pizza de Chicago maison
Biscuits de Noël glacés au sucre
Biscuits sablés
Entre brioche et pain au lait
Financiers à l’orge et à l’épeautre
Fondant chocolat châtaigne
Quiche au potimarron
Courge turban farcie au quinoa
Sablés à la chicorée
Boules de coco
Quiche au maïs (sans pâte)
Cake au thon et petits légumes
Saumon à la crème aux câpres et artichauts
Cake poire noisette chocolat
Porc à l’orange à l’anis étoilé
Tartelettes aux myrtilles
Patates en braises et sauce ciboulette
Agneau à la crème d’ail
Tarte aux pommes et compote
Quiche au chèvre à la menthe
Gâteau au zeste d’orange
Courgette farcie aux légumes
Tarte fine aux tomates vertes
Gâteau chocolat et M&M’s
Gâteau des abeilles de Litha
Tarte de néflier (Medlar Tart)
Pâté berrichon
Gratin fumé de blettes au topinambour
Crumble pomme poire caramel
Pouding à la patate douce
Tian de pêches provençales
Cœurs de palmier roulés au jambon
Dorade à l’oseille
Tourte aux épinards et à la viande
Tarte américaine à la citrouille (Pumpkin (...)
Scones au potiron et aux oignons caramélisés
Pâtissons rôtis au romarin
Dauphinois de chou-rave
Courge spaghetti gratinée à la ratatouille
Tarte fleur aux légumes
Tourte aux orties (tsouknidopita)
Figues rôties au chèvre
Lapin en croûte
Ail au four
Cake aux olives et au jambon
Pâtisson farci à la bolognaise
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...)
Tarte de Vic
Muffins végétaux cacao-noisette
Tourte aux poivrons
Cake pomme, chocolat et noix de pécan
Gratin de pommes de terre au merlan
Frites de rutabaga et carottes au citron
Œufs en nids à la Lucille
Crumble à la rhubarbe, fraise et coco
Gratin de carotte à la polente
Gâteau de foies de volaille
Patates douces rôties au miel
Briochettes croisées (hot cross buns)
Kåldolmar (chou farci suédois)
Gratin de pennes aux courgettes et tomates
Dinde de Licques aux marrons
Daurade royale au citron
Pintade aux pêches de vigne
Muffins pesto et tomates cerises
Patates douces hasselback
Filet mignon au citron
Parmentier de chou-fleur
Flan de chou-rave au chèvre
Gâteau de potiron sucré
Gigot de 7 heures
Cailles en aumônières
Gratin de chou-fleur
Moussaka de pommes de terre
Galette fourrée à la mandarine
Betteraves rôties à l’orange
Moelleux au chocolat
Gâteau basque aux cerises noires
Millefeuille aubergines tomates mozzarella
Porc aux pommes et baies de sorbier
Quiche ratatouille chèvre
Patidous rôtis à l’échalote
Soufflé de pâtisson au fromage
Tomates séchées au four
Poisson en papillote au lait de coco
Croquettes aux fanes de carottes
Quiche poireaux thon
Ginger biscuits
Pizza de polenta à la tomate
Génoise
Mikados maison
Tarte à la roquette, pistou et provolone
Serpents feuilletés
Crumble de courgettes
Kouglopf de ma grand-mère
Oignons farcis au quinoa et aux herbes
Hachis Parmentier
American apple pie
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Terrine de lapin
Sweet Bavarois
Aubergines Stendhal
Pavlova à l’ananas
Nourolles de l’Épiphanie
Chili langue de feu
Flan de millet aux légumes
Nems de colin au vin blanc
Rouelle de porc aux pommes de terre
Pâté crémeux aux aubergines
Bonbons au gingembre
Pâté tournesol
Terrine de trèfle incarnat
Alfajores de maicena
Muffins au cœur de pâte pralinée et aux pépites (...)
Gratin dauphinois
Œufs cocotte en patidou
Clafoutis aux cerises noires
Broyé du Poitou
Canette flambée
Gâteau à la crème fraiche et son streusel (...)
Pâte brisée
Madeleines de Commercy
Gratin de céleri à l’italienne
Galette des rois à la mandarine
Soufflé au gruyère
Macarons de neige
Soufflé de semoule au comté
Muffins au potiron et aux noix
Quiche aux choux de Bruxelles
Pouding chômeur
Lanttulaatikko (gratin de rutabaga)
Tarte flambée aux radis
Cardons à la moelle
Quiche ardéchoise, châtaigne et picodon
Gâteau au thé vert et aux noix
Roulades de jambon poireaux-mozzarella
Gâteau de mariage de Beltaine