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Ingrédients
Chou vert
Lentille corail
Poivrons
Citron jaune
Courge de Siam
Cardon
Persil
Artichaut
Sésame
Mouton
Lentille blonde
Prune
Olives
Boulghour
Roquette
Tomate
Brocoli
Oranges
Yaourt grec
Miel
Concombre
Noisette
Agneau
Mascarpone
Lait d’amande
Betterave Chioggia
Chou kale
Bergamote
Échalote
Poulpe
Huile d’olive
Cédrat
Pois chiche
Tahin
Romaine
Pourpier
Anchois
Basilic
Haricots
Feta
Tomate fraiche
Riz arborio
Cœur d’artichaut
Romarin
Chorizo
Hysope
Ricotta
Menthe
Ras el hanout
Semoule de couscous
Blé dur
Cumin
Origan
Jambon sec
Semoule fine
Parmesan
Orzo
Feuilles de brik
Lasagne fraîche
Polenta
Câpres
Olives noires
Sumac
Pecorino
Pâte phyllo
Pancetta
Morue
Chou cavalier
Mozzarella
Farro
Coing
Citron confit
Pistache
Pâtes courtes
Marjolaine
Macaroni
Huile d’argan
Eau de fleur d’oranger
Haricot borlotti
Nigelle
Asperge sauvage
Pignons de pin
Farine d’orge
Radicchio
Arbouse
Scorsonère
Pétales de rose
Orange amère
Tomate séchée
Romanesco
Artichaut violet
Caroube
Nouilles de blé
Asperge violette
Sarriette
Gnocchi
Kamut
Vinaigre balsamique
Penne
Orecchiette
Purée de noisette
Riz bomba
Rapini
Fève sèche
Lupin
Encre de seiche
Datte fraîche
Agretti

Sept légumes de Rosh Hashanah
Salade choban (çoban salatası)
Caviar d’aubergine
Aubergines Imam Bayildi
Taboulé turc (kisir)
Cuisson du riz pilaf
Salade méchouia au thon
Lasagne de légumes
Lasagne courgettes aubergines mozza
Couscous doux aux raisins secs
Salade de concombre et tomate (chlada)
Tajine d’agneau aux dattes et aux noix
Haricots marocains à la coriandre
Tortilla de patatas
Migas andalouse de pain
Soupe Picadillo
Lasagne aux cèpes et parme (Vincisgrassi (...)
Houmous
Aubergines panées
Taboulé à l’orientale
Spritzer pamplemousse et tartines de bresaola (...)
Poulpes aux macarona
Salade de fèves à l’orientale
Gâteau de Siam aux amandes (de chila e amendoa)
Potage tiède de courgettes
Steak de chou-fleur au grana padano
Salade d’oranges, cannelle, eau de fleur (...)
Ragoût de mouton aux lentilles
Salade Balela
Melon au jambon
Poivrons marinés à l’ail
Mini harcha
Haricots blancs à la sauge (fagioli all’uccelletto)
Sardines à l’huile espagnole
Escalivade
Gaspacho verde
Cardons farcis (dolma khorchef)
Salade russe (ensaladilla rusa)
Feuilles de vigne farcies (Yabraq)
Sharbat au citron
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Salade de haricots tarbais à la morue
Taboulé de farro à l’italienne
Tajine de blettes
Carottes façon osso bucco
Pan con tomate
Taboulé libanais
Pardulas
Chermoula
Tourte aux orties (tsouknidopita)
Tajine d’agneau aux courgettes et citron (...)
Pesto express
Kibbé végétalien
Risotto de fenouil au parmesan
Labné (Labneh) maison
Lentilles à l’espagnole (lentejas con chorizo)
Taboulé libanais (tabbouleh)
Gratin de céleri à l’italienne
Boulgour à la tomate
Purée de fèves à l’orientale
Dchicha soussia
Tajine d’agneau berbère
Poisson sauce tarator
Pasta fraîche
Salade de champignons de Paris au parmesan
Salmorejo
Osso bucco lombard
Salade d’oignons à la marocaine
Salade de farro aux poires et gorgonzola
Salade grecque
Salade de roquette au vinaigre balsamique
Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
Assaisonnement dukkah
Betteraves rôties au cumin
Fregola alla primavera, pesto d’herbes (...)
Moussaka à la viande
Lasagne bolognaise
Amlou
Salade piémontaise
Sangria
Orzotto d’asperges au chèvre
Menemen, brouillade à la tomate et aux poivrons
Frittata au brocoli
Bettes aux fruits secs
Pastilla d’agneau
Kémia en verrine
Poêlée épicée de patate douce au poivron
Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
Tronco di bosco (bûche au chocolat)
Mersu
Haricots beurre au citron, origan et parmesan
Broccoli et pancetta
Salade de fenouil à l’orange
Tzatziki
Gratin de chou à l’italienne
Aubergines en carrosse