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Produits laitiers
Description
Riches en protéines de bonne qualité et en vitamines B, les produits laitiers sont aussi la meilleure source de calcium. Il est conseillé de consommer un produit laitier, sous la forme souhaitée, 2 fois par jour.
Le calcium joue un rôle clé dans la formation et la solidification des os et des dents et permet de prévenir l’apparition de maladies osseuses.
Ingrédients
Maroilles
Reblochon
Lait de vache
Cheddar
Lait végétal
Fromages à pâte ferme
Yaourt grec
Chèvre frais
Fromages à pâte molle
Yaourt
Fromage blanc
Mascarpone
Crème fraîche
Lait de soja
Fromages frais
Camembert
Lait d’amande
Gruyère
Fromages de chèvre
Lait de coco
Bûchette de chèvre
Feta
Crème sure
Cottage cheese
Cream Cheese
Lait animal
Ricotta
Fromages à pâte dure
Parmesan
Fromages de brebis
Emmental
Pecorino
Fromages à pâte fondue
Babeurre
Mozzarella
Cantal
Fromage frais aux herbes
Fromages bleus
Lait de brebis
Lait concentré
Comté
Crottin de chèvre
Halloumi
Ossau-Iraty
Lait d’avoine
Crème de soja
Mimolette
Grains de kéfir
Recettes (577)
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Gratin de polenta au poireau et à la raclette par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 40 min

Salade de lentilles au fenouil
Sauce menthe coriandre (Pudina Chutney)
Mazza frissa
Gratin dauphinois
Chef’s Salad
Bryndzové halusky (gnocchi slovaques)
Patate douce rôtie au chèvre
Bruschetta tomates mozzarella
Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise
Banosh (bouillie de maïs)
Truffade auvergnate
Crème à l’aneth
Soupe de poulet à l’oseille
Gougères
Biscuits fermiers à l’avoine
Naans au fromage
Brandade de morue traditionnelle
Gougères
Soupe fermière des Pyrénées
Crème glacée à la violette
Terrine chèvre avocat concombre
Sauce Béchamel
Tarator bulgare
Navettes d’endives à la feta
Tartine tomate, mozzarella et coppa
Soufflé de potimarron
Quiche ratatouille chèvre
Soufflé de pâtisson au fromage
Lait chaud de grisaille
Cheesecake aux abricots et pistaches
La clé des champs
Bœuf Stroganoff
Spritzer pamplemousse et tartines de bresaola (...)
Tarte tatin de riz au lait
Taboulé tomate feta
Banane à la raclette
Parmentier savoyard
Mayonnaise allégée
Salade de tomates au gruyère
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Glace au safran et à l’olive
Samoussas de courgettes au fromage frais
Pumpkin cupcakes
Muffins à la feta et cranberries
Lentilles au lait et aux pissenlits
Bouillie de sarrasin
Gratin de chou à l’italienne
Vinaigrette Carne Asada
Flan de millet aux légumes
Lasagne au vin blanc
Nachos au fromage
Tartinade d’avocat au thon
Salade de pastèque et mozzarella
Velouté de pois cassés
Asperges au lard gratinées à l’Ossau-Iraty
Crème glacée au matcha
Chèvre chaud sur salade
Velouté de cresson au tapioca
Tartiflette aux topinambours
Dauphinois de chou-rave
Œufs crémeux au miel
Taillis aux fruits secs
Far breton aux pruneaux et au miel
Soupe de chou-fleur au cheddar
Chocolat chaud mexicain (champurrado)
Dattes et lait
Purée de panais au lait
Pesto alla genovese
Velouté froid à la roquette
Risotto alla milanese
Gratin de pennes aux courgettes et tomates
Ciabatta tomates mozzarella
Fraises au yaourt
Salade de champignons de Paris au parmesan
Soufflé de semoule au comté
Raïta au concombre
Glace à l’avocat
Crème de soucis
Salade grecque
Sorbet aux myrtilles sauce yaourt
Mousse de betteraves
Macédoine croate
Yaourt glacé au café
Aubergines à la parmesane
Cake aux trompettes de la mort
Galettes carottes-chèvre
Figues rôties au chèvre
Béchamel végétale
Salade de chou-rave au cresson
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Salade d’endives rouges au cheddar
Clafoutis vegan aux poires épicées à la (...)
Tourte aux orties (tsouknidopita)
Salade piémontaise
Crêpes Suzette
Sauce aux orties
Faisselle au radis noir et pousses de roquette
Quiche aux épinards et au chèvre
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Navettes d’endives parmesan pécan
Velouté poivré de chou-fleur
Tartiflette
Pâte à crêpes sans gluten à l’arrow-root
Tartinade aux radis noirs
Lait au cacao
Courge rôtie au bleu
Quiche aux aubergines à la feta
Flamiche au maroilles
Tartiflette calédonienne
Sauce à l’avocat
Pommes de terre au camembert et aux pommes
Wraps de chèvre frais, mangue et avocat
Raclette
Saint Jacques pommes d’ail, sauce Maroilles et (...)
Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et (...)
Alfajores de maicena
Muffins pesto et tomates cerises
Punch coco
Soufflé au gruyère
Douceur à la caroube
Kohlrabi en salade crémeuse
Velouté de patidou au panais ou céleri
Cardiflette
Quiche ardéchoise, châtaigne et picodon
Laitage de mil à la Bruffiérienne
Raïta de carotte
Tartinade de pois aux œufs pochés
Œufs à la neige ou îles flottantes
Glace aux truffes
Soupe au fromage
Velouté de courgettes
Borcht à l’oseille
Navettes d’endives à la crème de betterave
Mousse de sardines au fromage frais
Camembert au génépi
Œufs cocotte à l’andouille et au camembert
Mont d’Or chaud
Salade crémeuse d’endives
Boulettes de veau à l’ortie
Œufs mollets florentine
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Dips de chou rave
Émincé de fenouil au chèvre
Sauce ciboulette
Lasagne aux épinards et à la ricotta (alla (...)
Caudle (chaudeau)
Raïta à la grenade
Risotto de fenouil au parmesan
Quinotto vert au gruyère fondant
Soupe aux moules de Bretagne
Dips d’endive en sauce Roquefort
Velouté de chou-rave
Serpents feuilletés
Crème de mascarpone aux groseilles façon (...)
Velouté de courgette au bleu d’Auvergne
Tagliatelles tomates mozzarella
Petits flans chèvre-épinard
Pardulas
Filet de porc au jambon forêt noire et cheddar (...)
Boulettes de chèvre aux noix
Orzo à la courge, champignons et grana padano
Anti-tiramisu à la cerise
Pâte à tartiner à la noisette
Lasagne aux poireaux et champignons
Gâteau au yaourt
Courgettes farcies au chèvre frais
Cupcakes carottes et amandes au grana padano, (...)
Assiette de souvenirs d’été
Roulades de jambon poireaux-mozzarella
Glace aux myrtilles et à la liqueur de cassis
Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à (...)
Tarte de Vic
Tartiflette picarde
Pizza Margherita
Sauce ocopa huacatay
Crêpes à la ratatouille
Salade de farro aux poires et gorgonzola
Huîtres au camembert
Corn Potage, velouté de maïs
Glace au Pouligny Saint-Pierre
Tofu maison
Flan de chou-rave au chèvre
Velouté de carottes au fromage frais et à la (...)
Burger au halloumi pané à la pistache
Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
Salade d’épeautre, fèves, halloumi et abricots
Œufs farcis au fromage
Tamales de maïs au fromage de chèvre
Boulettes de carnaval (pelotas de carnaval)
Vitamina de mamão
Gimlet et tuiles de grana gadano aux graines
Betterave crème Barbie
Œufs en nids à la Lucille
Talmouses
Bricks au reblochon et cumin
Yaourt grec au miel
Salade grecque à la bûchette affinée
Poulet miel feta
Fregola alla primavera, pesto d’herbes (...)
Fromage aux herbes fraîches
Jus de betterave et petit radis
Salade melon, concombre et feta
Gratin de potiron au bleu de Sassenage
Bricks au saumon fumé et ricotta
Pancake végétalien rapide
Mozza fumée aux nectarines sautées
Soupe crémeuse de pomme de terre
Petits pots de crème à la vanille
Compote de pommes au lait d’amandes
Riz au lait
Rillettes de sardines au piment d’espelette
Sharbat au citron
Tourte de pommes de terre au Reblochon
Crème de marrons
Tarte au fromage blanc
Lasagne de légumes
Chou en sauce cheddar
Rillettes de thon au vromage
Poires farcies au bleu et aux noix
Spanakopita au pourpier et feta
Patates en braises et sauce ciboulette
Sweet Bavarois
Tartelettes aux pommes et Pélardon
Gratin de chou-fleur
Egg Open Muffin
Tatins de gruyère aux morilles
Steak de chou-fleur au grana padano
Soupe de marrons
Crème de baileys
Lait chaud au miel
Gratin de rutabaga et patates au cheddar
Pavé de mûres
Cheesecake aux spéculoos
Vatrouchka au pavot
Far breton (farz forn)
Gâteau de pain
Purée blanche au bleu
Soufflés au saumon
Portobello farcis au chèvre
Pommes de terre fourrées au panais
Blanc-manger au coco
Tourte jambon fromage
Lait de poule au cantal
Brisolée
Scones à l’ail des ours et au cheddar
Choux de Bruxelles rissolés et ricotta
Soupe de brocoli au cheddar
Bricks aux crevettes et philadelphia
Gratinée des Halles
Gratin de rutabaga au gouda
Quiche courgette chèvre
Migliacci
Gratin savoyard aux navets
Rouelle de porc gratinée au fromage
Gratin de ravioles du Dauphiné sur lit d’oignons (...)
Milk-shake express aux fruits rouges
Caprice du rucher
Aumonière brousse et menthe, asperges et (...)
Quiche de potimarron au chèvre
Boulettes au bleu
Harengs à la hongroise
Lasagnes nordiques
Velouté de chou-fleur au cumin
Quiche à la courgette et à la Vache qui rit
Gratin de quinoa aux blettes et à la feta
Chouquettes de gruyère
Soufflé au giraumon
Dinde poêlée aux châtaignes et fines herbes
Sauce ranch
Quiche sans pâte au chèvre, fenouil et tomates (...)
Courge spaghetti au Comté
Velouté de carottes et lentilles au curry
Petits pains nuages sans gluten
Tartinade rouge qui brûle la langue
Tartiflette au poulet épicé
Cheesecake aux pommes
Marbré à la citrouille et cottage
Crème cuite de brebis
Soupe auvergnate au potiron et cantal
Ravioli épinards, ricotta, saumon
Cannelés bordelais
Welsh rarebit garni (croque gallois)
Tzatziki aux herbes
Purée aux trois racines
Velouté dukkah égyptien




