Recettes
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- Soupes, potées et ragoûts
- Pâtes, pilafs et risottos
- Rôtis et gratins
- Poêlées et grillades
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- Boulangerie et pâtisserie
- Recettes de base
Boissons
- Eau
- Vin de fleurs d’aubépine
- Metheglin (hydromel) au romarin
- Bouillon rafraichissant de cerfeuil
- Thé de bœuf
- Soupe à l’ail et à la sauge (aïgo boulido)
- Élixir du sansonnet
- Cocktail Shirley Temple
- Eau de concombre
- Citronnade tunisienne
- Liqueur de coquelicot
- Pisse d’Anne
- Citronnade mélisse menthe
- Lait d’amande
- Jus de tamarin (Tommy Dji)
- Tisane aux chrysanthèmes et goji
- Jus de gingembre citronné
- Court-bouillon au kombu
- Hydromel de minuit
- Baiser de la Princesse
- Sauce blanche (roux blanc)
- Bouillon dashi
- Bière Vores Øl
- Soupe de « cre-nouilles »
- Eau citronnée à l’orge perlé
- Tisane du soir
- Limonade d’autrefois
- Eau de citron
- Hydromel sans alcool
- Thé glacé aux agrumes
- Thé à la menthe
- Citronnade d’été
- Citronnade d’hiver
- Bouillon
- Alcool
- Punch du solstice d’été
- Cocktail à l’hydromel de Beltane (Wicker Man Mead)
- Cocktail Strougatski
- Le Sud, cocktail à la liqueur Saint Germain
- Philtre du dragon
- Punch à la mangue
- Génépi GPL
- Liqueur de verveine
- Grolle de Haute-Savoie
Fruits et légumes
- Légumes
- Cake au thon et petits légumes
- Lasagne de légumes
- Salade russe (ensaladilla rusa)
- Brochettes de légumes
- Tourte pascaline aux légumes
- Potage de légumes amoureux
- Dips de crudités et pita à l’houmous
- Soupe de légumes au speck alsacien
- Minestrone
- Bagna cauda, fondue piémontaise
- Velouté de légumes à l’indienne
- Racines
- Carotte
- Soupe de légumes du jardin
- Brunoise de légumes
- Pakoras de carottes au curcuma
- Tajine de légumes d’automne
- Carottes rapées lactofermentées à l’orange et au curcuma
- Salade de carottes aux pommes, feta et graines de courge
- Verrines carottes oranges
- Carottes rôties au shiitake
- Salade des trois racines
- Carottes râpées à l’échalote
- Salade de carottes au cumin
- Râpée thaïlandaise de carottes et radis blanc
- Velouté dukkah égyptien
- Carottes grand’mère à la crème de cerfeuil
- Carottes mijotées à l’ail, miel et épices
- Carottes râpées à l’orange
- Carotte primeur
- Carottes multicolores
- Carotte de garde
- Porkkanalaatikko (gratin de carottes)
- Tarte aux carottes et graines de courge
- Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette
- Velouté 6C : carottes, coriandre, cumin, curry, curcuma, coco
- Brandade de carottes
- Velouté de carottes au lait de coco et cumin
- Gratin de carotte à la polente
- Gateau de carotte (Carrot Cake)
- Petit pot de carottes
- Potage de carottes à la coriandre fraîche
- Purée de carottes aux lentilles corail
- Velouté de carottes et lentilles au curry
- Stoemp à la carotte
- Céleri rave
- Salade Waldorf
- Salade céleri-pomme & radis noir au curry
- Velouté de céleri
- Gratin de céleri à l’italienne
- Tiédines de céleri rave au saumon
- Purée blanche au bleu
- Gratin de celeri rave et champignons
- Ragoût de céleri aux olives
- Velouté aux deux céleris
- Céleri râpé mayonnaise
- Velouté de céleri au curry
- Rutabaga
- Panais
- Tajine de légumes anciens
- Purée de panais
- Panais rôtis au fenouil
- Râpé de panais au citron et au persil
- Dés de poulet aux panais et carottes
- Frites de panais à la cannelle
- Crème de panais à la poire
- Panais rôtis au miel et soja
- Panais panés
- Purée de panais au lait
- Velouté de panais au bacon grillé
- Pommes de terre fourrées au panais
- Betterave
- Betterave jaune
- Betterave rouge
- Salade de betterave aux haricots et pruneaux
- Salade de betterave et carottes râpées
- Betteraves aux tomates et épices
- Salade de betterave aux truffes fraîches
- Chips de betterave au four
- Crapaudine en croûte de sel
- Conserves de betteraves rouges au vinaigre
- Salade de harengs aux betteraves rouges
- Carpaccio de betteraves rouges
- Chips frites de betteraves rouges
- Betterave crème Barbie
- Betteraves rôties à l’orange
- Cuisson des betteraves fraîches
- Betteraves rôties au cumin
- Betteraves rôties à l’estragon
- Velouté Magenta
- Betterave cuite
- Rossolje, salade estonienne
- Velouté de betteraves, chèvre frais et noix
- Navettes d’endives à la crème de betterave
- Brownie betterave chocolat
- Salade Maria
- Jus de betterave et petit radis
- Mousse de betteraves
- Salade de betteraves au surimi
- Hummus de betteraves
- Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
- Carpaccio de betteraves et oranges
- Salade pommes betterave
- Radis
- Navet
- Clapshot, purée au navet
- Frites de navets marteau rôtis au miel
- Potage de navets et carottes nouvelles
- Galettes aux navets
- Navets caramélisés
- Navarin de porc aux navets violets
- Navets frits en la paelle
- Velouté de navets au miel
- Petits navets glacés
- Purée de navets
- Parmentier de canard aux navets
- Gratin savoyard aux navets
- Navets au lard
- Chou-rave
- Soupe de légumes aux céréales
- Salade de chou-rave au cresson
- Salade fraîche de chou-rave à l’estragon
- Chou-rave farci au riz
- Dips de chou rave
- Salade de chou-rave au kiwi
- Crémée de chou-rave à l’aneth
- Chou-rave sauté
- Velouté de chou-rave
- Flan de chou-rave au chèvre
- Kohlrabi en salade crémeuse
- Dauphinois de chou-rave
- Chou-rave à la croque au sel
- Chou-rave étouffé aux herbes
- Poulet au chou-rave citronné
- Chou-rave râpé aux pommes et noix
- Persil tubéreux
- Salsifis
- Carotte
- Légumes-fleurs
- Artichaut
- Choux-fleurs
- Brocoli
- Frittata au brocoli
- Poêlée de chou-fleur et brocolis
- Wok de nouilles au brocoli
- Broccoli et pancetta
- Soupe de brocoli au cheddar
- Verrines de brocoli au jambon
- Panier de légumes vapeur
- Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
- Bruschetta d’automne au brocoli
- Brocoli en sauce cheddar
- Bœuf sauté au brocoli
- Gratin de macaroni au brocoli et jambon
- Gratin de brocoli au tofu
- Chou-fleur
- Steak de chou-fleur au grana padano
- Arnabeet B’bashamel (gratin de chou-fleur à la viande)
- Chou-fleur aux fanes de chou-rave
- Gratin au chou-fleur et brocoli
- Velouté de chou-fleur à la ciboulette en fleur
- Ciel étoilé, la soupe de l’espace
- Potage de chou-fleur aux champignons
- Piques de chou-fleur au jambon
- Parmentier de chou-fleur
- Pain de chou-fleur
- Velouté poivré de chou-fleur
- Velouté d’hiver blanc
- Soupe de chou-fleur au cheddar
- Chou-fleur rôti aux épices indiennes
- Gratin de chou-fleur
- Velouté de chou-fleur au cumin
- Préparation du chou-fleur
- Chou-fleur à la sicilienne
- Romanesco
- Brocoli
- Brèdes mafane
- Bulbes
- Légumes-feuilles
- Fanes
- Pissenlit
- Épinard
- Pousses d’épinard
- Épinard en branche
- Épinard haché
- Lasagne aux épinards et à la ricotta (alla fiorentina)
- Tarte épinards-olives, fond tournesol
- Lasagne de ravioles aux épinards et poisson
- Petits flans aux épinards et à la ricotta
- Ravioli épinards, ricotta, saumon
- Purée aux épinards
- Quiche aux épinards et au chèvre
- Quiche aux épinards et au saumon
- Petits flans chèvre-épinard
- Salade
- Laitue
- Endive
- Velouté d’endives
- Quiche aux endives
- Poêlée d’endives caramélisées
- Endives de Flandre
- Burger aux endives du Nord
- Salade d’endives rouges au cheddar
- Salade d’endives aux 3 fromages
- Salade d’endives en carnaval
- Endives « Surprise »
- Salade des copains
- Salade crémeuse d’endives
- Gratin de cannellonis aux chicons
- Endives à l’ardennaise
- Confit d’endives aux pommes
- Endives à la crème
- Tatin d’endives caramélisées au chèvre frais
- Dips d’endive en sauce Roquefort
- Endives confites à l’ardennaise
- Navettes d’endives parmesan pécan
- Endives sautées
- Potage aux endives à l’orange, crevettes grises et calvados
- Salade d’endives aux pommes et aux noix
- Endives braisées au citron
- Endives roulées au jambon (chicons au gratin)
- Endives vapeur
- Cresson
- Romaine
- Iceberg
- Sucrine
- Mâche
- Frisée
- Roquette
- Scarole
- Mizuna
- Feuille de chêne
- Radicchio
- Batavia
- Choux
- Chou vert
- Chou blanc
- Chou au riz
- Pkhali de chou, boulettes géorgiennes
- Kåldolmar (chou farci suédois)
- Cole Slaw
- Potée de chou blanc
- Pirojkis au chou
- Gratin basque de chou
- Chou sauté au porc haché
- Salade de chou blanc à la japonaise
- Salade de chou mardi gras
- Coleslaw façon mamieflo
- Chou blanc au lard
- Coleslaw
- Salade de chou aux raisins et pignons
- Chou émincé citronné
- Kalja (potée bosniaque)
- Chou rouge
- Chou cavalier
- Choux de Bruxelles
- Potage aux choux de Bruxelles et au cerfeuil
- Quiche aux choux de Bruxelles
- Choux de Bruxelles poêlés aux pistaches, canneberges et parmesan
- Choux de Bruxelles à la saucisse
- Choux de Bruxelles rissolés et ricotta
- Tagliatelles au tempeh et choux de Bruxelles
- Tatin de choux de Bruxelles
- Savoureux choux de Bruxelles
- Stoemp aux choux de Bruxelles
- Cuisson des choux de Bruxelles
- Choucroute
- Chou kale
- Chou napa
- Chou pointu
- Chou vache
- Pourpier
- Oseille
- Ortie
- Consoude
- Mibuna
- Feuille de vigne
- Légumes-tiges
- Renouée
- Celtuce
- Céleri-branche
- Asperge
- Asperges à la Fontenelle
- Cuisson des asperges
- Velouté nantais d’asperges
- Asperges au lard gratinées à l’Ossau-Iraty
- Crosse de fougère
- Poireau
- Crumble de poireaux aux noix
- Porée blanche au poireau
- Roulades de jambon poireaux-mozzarella
- Poireau vinaigrette
- Potage poireaux, navets, pommes de terre
- Flamiche picarde
- Quiche poireaux chorizo
- Soupe poireaux pomme de terre
- Fondue de poireaux au saumon fumé
- Fondue de poireaux
- Quiche aux poireaux
- Bouillon de poireaux
- Gratinée de poireaux aux lardons
- Préparation des poireaux
- Bette
- Farçous aux blettes
- Porée noire au lard
- Porée verte aux blettes
- Bettes aux fruits secs
- Gratin de blettes
- Tajine de blettes
- Picochelle
- Curry de blettes
- Pesto de vert de blettes
- Flan de blettes
- Côtes de blettes à la tomate
- Gratin de quinoa aux blettes et à la feta
- Cuisson des bettes
- Côtes de bettes au lard
- Fenouil
- Cœur de palmier
- Choux chinois
- Cardon
- Rhubarbe
- Pousses de bambou
- Macédoine
- Légumes-fruits
- Piments & poivrons
- Courges
- Potirons
- Potiron
- Gâteau de potiron au gingembre
- Muffins au potiron et aux noix
- Velouté de potiron aux lentilles corail
- Beignets de courge et d’épinards au miel
- Soupe auvergnate au potiron et cantal
- Crème de potiron, cèpes et châtaignes
- Purée de potiron au persil
- Gratin de potiron au bleu de Sassenage
- Gâteau de potiron sucré
- Velouté de potiron safrané
- Soupe de potiron au céleri
- Confiture de potiron agrumes épices
- Soupe de Biscaye
- Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et sauge
- Scones au potiron et aux oignons caramélisés
- Soupe de potiron
- Kabocha
- Potimarron
- Compote de courge à la poire et grenade
- Velouté de potimarron au gingembre, corail et coco
- Quiche de potimarron au chèvre
- Purée de potimarron confit
- Cake moelleux au potimarron et aux noix
- Flan sucré au potimarron
- Lasagne au potimarron
- Velouté de potimarron au paprika, corail et coco
- Quiche au potimarron
- Soufflé de potimarron
- Dauphinois de potimarron
- Velouté de potimarron aux épices
- Purée au potimarron
- Parmentier au potimarron
- Velouté de potimarron aux herbes fraîches
- Giraumon
- Bleue de Hongrie
- Hubbard
- Potiron
- Courges potagères
- Courgeron
- Citrouille
- Pain de citrouille (Pumpkin Bread)
- Muffins à la citrouille
- Purée de citrouille
- Tarte américaine à la citrouille (Pumpkin Pie)
- Pumpkin Spice Latte
- Gratin à la citrouille
- Jus de citrouille (Pumpkin Juice)
- Panna cotta de citrouille au lait de coco
- Soupe paysanne à la citrouille
- Doux velouté à la citrouille
- Patidou
- Pâtisson
- Courge spaghetti
- Pomarine
- Pomme d’or
- Delicata
- Courges musquées
- Doubeurre
- Curry de butternut, navet et pois chiches
- Butternut confite à la cannelle
- Gratin de courge butternut au lait de coco
- Courge butternut rôtie au pesto de pistaches
- Butternut rôtie aux graines de sésame
- Courge butternut rôtie aux oignons
- Chips et frites de butternut
- Bisque de doubeurre au cidre
- Purée de butternut
- Verrines de butternut sous chantilly de raclette
- Soupe de butternut au lard
- Butternut rôtie aux épices
- Velouté de doubeurre
- Shishigatani
- Sucrine du Berry
- Muscade de Provence
- Longue de Nice
- Doubeurre
- Courge de Siam
- Potirons
- Tomate
- Tomate cerise
- Tomate en conserve
- Tomate séchée
- Tomate fraiche
- Salade choban (çoban salatası)
- Menemen, brouillade à la tomate et aux poivrons
- Tomates sautées aux œufs à la chinoise
- Tomates au four
- Easy Salsa
- Salade marocaine de tomates merk hzina
- Salade de tomates
- Tartare de tomates, pomme, basilic
- Salmorejo
- Salade de tomates au gruyère
- Rougail tomate
- Tomates mondées
- Salade de concombre et tomate (chlada)
- Tomates farcies maigres
- Tomates séchées au four
- Salade niçoise
- Coulis de tomates
- Tarte tatin tomates
- Sauce tomate à pizza
- Salade grecque à la bûchette affinée
- Risotto à la tomate fraiche et poivron jaune
- Ratatouille
- Tomates séchées à l’huile
- Velouté de tomates au mascarpone
- Vinaigrette de tomate
- Tomates concassées
- Tomate mozzarella
- Jus de tomates au basilic
- Gazpacho
- Tomates surprises aux crevettes grises et graines germées
- Tomates à la provençale
- Tomate verte
- Olives
- Concombre
- Serpent concombre (Gurkenschlange)
- Gaspacho verde
- Pickles de concombre
- Velouté froid de concombre à la menthe
- Concombre tout simple
- Salade rafraîchissante de concombre
- Salade grecque
- Concombre au sésame à la fleur de sel
- Velouté froid de concombre au yaourt
- Salade thaïlandaise de concombres
- Potage Saint Placide
- Courgette
- Haricots verts et courgettes à la coriandre et curcuma
- Quiche à la courgette et à la Vache qui rit
- Péril woke (stir frying)
- Courgette farcie aux légumes
- Bœuf sauté aux courgettes et cajou
- Courgettes au curry onctueux
- Potage tiède de courgettes
- Crumble de courgettes
- Cake invisible aux courgettes
- Paillassons de courgettes
- Quiche courgette chèvre
- Courgettes farcies ricotta reblochon
- Samoussas de courgettes au fromage frais
- Cake aux courgettes et lardons
- Terrine de courgettes
- Velouté froid courgette basilic
- Potage froid de courgettes au moringa
- Velouté de courgette au bleu d’Auvergne
- Courgettes rôties à l’ail
- Courgettes au curry au vinaigre
- Potage de courgettes aux tomates
- Flan de courgettes aux épices
- Quiche provençale aux courgettes
- Courgettes au curry
- Salade de courgettes râpées
- Œuf en cocoette
- Papillote de courgettes au citron
- Courgettes à l’aigre-doux
- Ratatouille froide
- Crumble de courgettes
- Tagliatelles de courgettes à la bolognaise
- Tarte fleur aux légumes
- Courgettes séchées à l’huile
- Tartines aux courgettes sautées
- Courgettes vapeur en sauce ciboulette
- Tagliatelles de courgettes
- Courgettes grillées
- Purée de courgettes aux fines herbes
- Velouté de courgettes
- Flan de courgettes
- Courgettes farcies au chèvre frais
- Aubergine
- Aubergine aux noix et herbes
- Aubergines et poivrons au sel svanétien
- Ajapsandali (ragoût d’aubergines géorgiennes)
- Aubergine cuite au four
- Caviar d’aubergine aux arachides (al-aswad)
- Lasagne courgettes aubergines mozza
- Moussaka de pommes de terre
- Boulettes d’aubergines au sésame
- Aubergines en carrosse
- Caviar d’aubergines à la tapenade, blinis au sarrasin et au lin
- Aubergines à la parmesane
- Escalivade
- Caviar d’aubergines au tahin
- Bohémienne d’aubergines
- Mousse crémeuse chocolat aubergine
- Moussaka à la viande
- Caviar d’aubergine au curry
- Millefeuille aubergines tomates mozzarella
- Aubergines panées
- Caviar d’aubergine
- Roulades d’aubergine à la mozzarella
- Donburi d’aubergine fondante caramélisée
- Quiche aux aubergines à la feta
- Aubergines Imam Bayildi
- Salade d’aubergine et poivrons frits
- Aubergines Stendhal
- Papillotes d’aubergine blanche à la feta
- Gratin à l’aubergine
- Pâté crémeux aux aubergines
- Avocat
- Melon
- Pois gourmand
- Chayote
- Pastèque
- Fruits
- Cocktail tropical
- Brochettes de fruits
- Salade des douze fruits
- Salade de fruits
- Confiture de vieux garçon
- Agrumes
- Fruits tropicaux
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- Fruits à pépins
- Maloideae
- Corme
- Poire
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- Pâté aux poires de fisée
- Poires pochées à l’anis étoilé
- Poirat du Berry
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- Électuaire de poires au fenouil des Alpes
- Gelée de pomme et poire vanillée
- Clafoutis vegan aux poires épicées à la cannelle
- Tarte poires amandes chocolat
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- Cake pomme, chocolat et noix de pécan
- Compote de pommes au lait d’amandes
- Mini tartes à la compotée de pommes et amandes
- Charlotte russe aux pommes (Sharlotka)
- Tarte aux pommes à la vergeoise
- Soft à la pomme
- Pommes au four
- Gâteau au yaourt, pomme et caramel
- Quatre-quarts caramélisé aux pommes
- American apple pie
- Muffins aux pommes sans sucre ni œuf
- Tarte aux pommes à la crème de marrons
- Gâteau aux pommes entières
- Pomme à jus
- Nèfle
- Coing
- Nashi
- Figue
- Maloideae
- Grenade
- Champignons
- Graines germées
- Algues
Féculents
- Légumineuses
- Lentilles
- Lentille corail
- Köfte de lentilles corail (Mercimek köftesi)
- Lentilles corail au lait de coco
- Soupe Ezogelin de lentilles rouges et boulgour
- Dahl de lentilles corail, carottes et pomme de terre au gingembre
- Lentilles rouges à la tomate et aux épinards
- Soupe aux lentilles corail
- Masoor dal (dahl de lentilles corail)
- Cuisson des lentilles corail
- Purée épicée de lentilles corail
- Lentilles corail à la ciboulette
- Velouté de lentilles corail
- Lentille verte
- Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
- Potage Conti
- Salade de lentilles au riz
- Saucisses aux lentilles
- Salade de lentilles au fenouil
- Dardar dede yemegi
- Lentilles à la provençale
- Salade de lentilles aux betteraves
- Salade chaude millet-lentilles aux légumes racines
- Dal makhani
- Salade de lentilles au saumon
- Salade de lentilles aux noix
- Salade de lentilles au magret fumé
- Salade de lentilles au tofu fumé
- Soupe de lentilles aux blettes et citron
- Soupe de lentilles au curry
- Lentilles à l’espagnole (lentejas con chorizo)
- Cuisson des lentilles vertes
- Lentille blonde
- Lentille corail
- Haricots
- Haricots secs
- Haricot noir
- Haricot rouge
- Haricot borlotti
- Flageolet
- Azuki (haricot rouge)
- Haricot blanc
- Houmous d’haricots coco de Paimpol
- Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
- Salade niçoise aux haricots tarbais
- Salade de haricots tarbais à la morue
- Tartines de haricots tarbais
- Mini burger végétal de haricots tarbais
- Tartare de truite fario aux haricots tarbais
- Blinis de haricot tarbais aux légumes printaniers et œuf parfait
- Haricots blancs à la sauge (fagioli all’uccelletto)
- Salade de haricots tarbais aux crevettes roses
- Crème de haricot tarbais et tataki de thon rouge
- Falafels ou croquants de haricots tarbais
- Cassoulet de Pâques aux haricots tarbais
- Tian de Caromb
- Haricots tarbais à l’indienne
- Houmous de haricots tarbais et poivron
- Haricots tarbais cuisinés à la graisse d’oie
- Baked beans à l’américaine
- Mogettes cuisinées
- Cassoulet du Sud-Ouest
- Salade « canaille »
- Haricots à la bretonne
- Haricots frais
- Haricots secs
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- Lentilles
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- Pseudo-céréales
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- Pâtes longues
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- Instant noodles
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- Pâtes aux tomates et épinards, sauce moutarde
- Spaghetti aux boulettes de viande
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- Spaghetti à la moelle et à la sauge
- Linguine aux anchois et aux câpres
- Salade Marco Polo
- Spaghettis ratatouille végétariens
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- Tartine tomate, mozzarella et coppa
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- Risotto aux champignons
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- Riz long
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- Tarte fine aux tomates vertes
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- Chausson des bois aux champignons et lardons
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- Tourte aux épinards et à la viande
- Galette à la confiture de lait
- Galette des rois aux cerises amarena
- Galette au chocolat et au thé
- Galette des rois à la mandarine
- Galette fourrée à la mandarine
- Tourte jambon fromage
- Talmouses
- Feuilles de brik
- Pâte phyllo
- Avoine
- Millet
- Seigle
- Farines
- Gâteau de l’amitié Herman
- Biscuits de ptidèj
- Gâteau américain aux noix
- Biscuits de Noël alsaciens végétaliens
- Muffins à la crème de marron
- Biscuits sablés
- Sablés légers
- Gâteau à la crème fraiche et son streusel noisettes
- Biscuits de Noël glacés au sucre
- Levain
- Fécule
- Farine de gluten
- Farines panifiables
- Masa
- Farine d’avoine
- Farine de blé
- Gâteau breton de Mamie K
- Nouilles de longévité (cháng shòu miàn)
- Broyé du Poitou
- Sablés à la cannelle
- Sablés au sucre de lavande
- Cookies d’amour
- Pâte à crêpes sucrée au rhum
- Cookies au beurre de cacahuète
- Gâteau de Litha aux épices de feu
- Bottereaux angevins
- Cake végétalien au citron et pavot
- Madeleines au citron
- Sablés au rhum et à l’orange
- Étoiles de Moustiers au miel de lavande
- Mannele (bonhomme Saint Nicolas)
- Cookies aux haricots tarbais et mulberries
- Bescoin
- Tarte au citron d’Anké
- Pâte sablée à la casserole
- Gâteaux de soleil (cookies à l’orange)
- Cookies menthe chocolat
- Pâte à choux
- Landimolles (crêpes picardes)
- Ginger biscuits
- Salviata
- Gâteau des abeilles de Litha
- Diamants au citron
- Serpent du couvent
- Gâteau serpent de mai
- Cornuelles
- Tagliatelles maison
- Gâteau carémique au cacao
- Gâteau de Carême (pitta nistissimi)
- Gaufres de Liège
- Pâte à crêpes sans lait
- Pâte à crêpes végétale
- Kulkuls
- Cake de Cornouailles au safran
- Gâteau irlandais de la Toussaint
- Barm Brack (pain moucheté irlandais)
- Gâteau de St Phanourios (Fanouropita)
- Beignets à la fleur d’oranger
- Sablés œufs de Pâques
- Briochettes croisées (hot cross buns)
- Tarte aux poireaux et lardons
- Gâteau au zeste d’orange
- Muffins aux pépites de chocolat
- Tartelettes au café
- Cake aux champignons et fromage
- Gâteaux des Saints (Bolinhos dos Santos)
- Tresse aux pommes et aux noix
- Pizza Margherita
- Gâteau yaourt (soja) au citron
- Smiley à la fraise
- Fouace
- Biscuits tendres au citron
- Quiche poireaux thon
- Gâteau de mariage de Beltaine
- Mona de Pascua
- Gaufres de Liège
- Muffins au cœur de pâte pralinée et aux pépites de chocolat
- Pâte sablée
- Nourolles de l’Épiphanie
- Pâte levée pour flamiche
- Quatre-quarts
- Du pain, tout simplement
- Pain complet au four traditionnel
- Biscuits de lune d’Imbolc
- Kouglopf de ma grand-mère
- Gâteau à la vanille
- Profiteroles
- Muffins au citron
- Pâte à pizza
- Croissants aux orties
- Cake Orties Folies
- Pain ortillé
- Pasta fraîche
- Cookies aux trois sucres
- Petits sablés
- Naans au fromage
- Entre brioche et pain au lait
- Pizza de Chicago maison
- Canistrelli à la farine de châtaignes
- Mikados maison
- Choc’Ortie
- Pâte à blinis
- Brioche de Saint-Genix
- Crêpes Suzette
- Pâte à crêpes simple
- Tarte au sucre
- Petit beurre maison
- Mantou
- Pains pour hamburgers
- Gâteau au yaourt
- Muffins végétaux cacao-noisette
- Madeleines de Commercy
- Napolitaine
- Gaufres aux fleurs d’acacia
- Gougères
- Lammele
- Pain semi complet au levain
- Cake aux raisins
- Pâte à tarte facile
- Muffins à la feta et cranberries
- Scones aux pralines
- Pâte sablée
- Pâte à tarte fine
- Cookies aux deux noix
- Muffins raisins-whisky
- Pâte à tarte ultra rapide
- Pâte à crêpes à la bière
- Quenelles sauce tortue
- Faluche
- Pâte brisée
- Cake au citron et aux graines de pavot
- Cake automnal aux figues et noix
- Gaufres croquantes
- Beignets soufflés au cédrat
- Farine de seigle
- Farine d’épeautre
- Farine d’engrain
- Farines sans gluten
- Tubercules
- Patate douce
- Curry d’Imbolc
- Brioche roulée de patate douce à la cannelle
- Pouding à la patate douce
- Ragoût à la cacahuète
- Patates douces hasselback
- Patates douces rôties au miel
- Purée aux trois racines
- Frites de patate douce (kumara chips)
- Patate douce rôtie au chèvre
- Riz aux lentilles et patates douces rôties
- Dauphinois de patate douce au peanut butter
- Mafé vegan
- Purée de patate douce aux pois et épinards
- Ecrasé de patate douce aux noisettes
- Patates douces en papillote
- Purée de patate douce à la crème de coco
- Poêlée épicée de patate douce au poivron
- Patates douces au gingembre
- Gâteau de patates douces
- Pomme de terre
- Gnocchi
- Flocons de pommes de terre
- PdT à chair ferme
- Pommes de terre Hasselback arc-en-ciel
- Plateau de hareng mariné à la russe
- Coddle, marmite de Dublin
- Gratin dauphinois aux cèpes
- Salade de pommes de terre au trèfle
- Pommes de terres sautées au bok choy
- Pot-au-feu végétarien au gruyère
- Salade Francillon
- Tian d’Apt
- Salade piémontaise
- Pommes de terre et épinards à l’indienne (aloo palak)
- Salade russe de Malmedy
- Gratins de pommes de terre au saumon
- Salade au lard ardennaise
- Tartiflette au poulet épicé
- Pommes de terre au camembert et aux pommes
- Cacasse à cul nu
- Salade de pommes de terres au citron confit
- Salade de pommes de terre au saumon à l’aneth
- Cacasse culottée
- Salade au maïs et patates tièdes au paprika
- Patates rôties au paprika (potatoes)
- Pommes de terre au cumin et à la coriandre
- Pommes de terre sarladaises
- Salade de pommes de terre aux haricots verts
- Gratin dauphinois
- Pommes de terre « plume ta part »
- Pommes de terre vapeur
- PdT à chair fondante
- PdT à chair farineuse
- Purée poireaux pommes de terre
- Scones irlandais aux herbes
- Tovtchanka, purée aux haricots et pavot
- Bryndzové halusky (gnocchi slovaques)
- Criques végétaliennes à la plancha
- Mhemmer, tortilla aux petits pois carottes
- Galette de pomme de terre au chèvre
- Soupe crémeuse de pomme de terre
- Pommes dauphine
- Poulet à la moutarde et rösti
- Mâtouille
- Maâkouda
- Parmentier au tofu
- Rösti (galette de pomme de terre)
- Pommes de terre rôties aux épices
- Colcannon
- Parmentier savoyard
- Soupe à l’ancienne
- Hachis Parmentier aux légumes
- Galettes de patates aux orties et lardons
- Gnocchi di patate
- Tourte de pommes de terre au Reblochon
- Cutlets au thon
- Boulettes de pommes de terre panées
- Purée persillée au hareng fumé
- Croquettes de pommes de terre de ma grand-mère
- Purée de pomme de terre à la bière
- Patates en braises et sauce ciboulette
- Kouign patatez
- Galette de pomme de terre
- Parmentier à l’olive
- Hachis Parmentier
- Rösti au céleri rave
- PdT à chair colorée
- Grenaille
- Topinambour
- Topinambours poêlés aux champignons
- Guermillouse de topinambours
- Crevettes aux topinambours
- Tartiflette aux topinambours
- Gratin fumé de blettes au topinambour
- Tajine de topinambours aux olives
- Topinambours rôtis à l’ail, citron et persil
- Velouté de topinambours au curry
- Purée de topinambour
- Limande poêlée et topinambours vinaigrés
- Cuisson des topinambours
- Topinambours sautés à l’ail
- Manioc
- Crosne
- Igname
- Taro
- Malanga
- Patate douce
- Châtaigne
- Banane
Produits laitiers
- Crème de lait
- Fromages
- Fromages frais
- Cream Cheese
- Fromage blanc
- Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käsekuchen)
- Petits pains nuages sans gluten
- Vatrouchka au pavot
- Mayonnaise allégée
- Coupes au gingembre
- Tarte au fromage blanc
- Cheesecake aux abricots et pistaches
- Sweet Bavarois
- Cheesecake aux pommes
- Crème de mascarpone aux groseilles façon crumble
- Tartinade aux radis noirs
- Sauce ciboulette
- Sauce cocktail allégée
- Milk-shake express aux fruits rouges
- Cervelle de canut
- Chèvre frais
- Ricotta
- Mozzarella
- Fromage frais aux herbes
- Cottage cheese
- Fromages de chèvre
- Fromages à pâte dure
- Fromages de brebis
- Fromages à pâte fondue
- Fromages à pâte ferme
- Fromages bleus
- Fromages à pâte molle
- Fromages frais
- Lait
- Yaourt
- Yaourt grec
Viandes, poissons, œufs
- Poissons et crustacés
- Fruits de mer
- Crustacés
- Crevettes
- Crevettes séchées
- Crevettes roses
- Salade de fruits de mer à la chermoula
- Curry rouge de crevettes
- Gambas sauce à l’aïl
- Bricks de légumes aux crevettes, cacahuètes et raisins secs au curry
- Crevettes franco-hong-kongaises
- Salade de crevettes à la menthe
- Bricks aux crevettes et philadelphia
- Crevettes teriyaki au gingembre
- Soupe Chemin Vert
- Crevettes grises
- Langoustine
- Homard
- Crabe
- Crevettes
- Mollusques
- Crustacés
- Poissons
- Poissons gras
- Sardine
- Anchois
- Saumon
- Saumon en boîte
- Saumon frais
- Saumon en papillote végétale
- Tartare de saumon, asperges et fromage frais
- Saumon à la crème aux câpres et artichauts
- Soupe de poisson norvégienne
- Tourte au saumon à l’oseille
- Saumon gratiné au mascarpone
- Saumon et compotée de tomates cerises
- Cocottes au saumon
- Dès de saumon mariné
- Gratin de saumon aux courgettes
- Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l’aneth
- Pavé de saumon à l’échalote
- Pavé de saumon
- Saumon sur lit de fenouil
- Hareng
- Thon
- Maquereau
- Poissons blancs
- Poisson au four, sauce au beurre citronné
- Gratin de pommes de terre au merlan
- Filet de perche au galanga
- Soupe de poisson tunisienne
- Filets de poisson blanc aux orties
- Poisson blanc vapeur au safran
- Poisson en papillote au lait de coco
- Poissons salés
- Poissons fumés
- Truite
- Rouget
- Poissons gras
- Surimi
- Œufs de poisson
- Fruits de mer
- Viandes
- Viandes blanches
- Porc
- Oulado (potée tarnaise)
- Eintopf (potée lorraine)
- Parmentier de haricots tarbais au porc noir
- Tian de haricots de Beaumes de Venise
- Porc au colombo
- Terrine médiévale de Messire Lolek
- Rouelle de porc gratinée au fromage
- Rouelle de porc aux pommes de terre
- Côtes de porc à la flamande
- Volailles
- Poulet
- Poitrine de poulet
- Poulet impérial kung pao
- Rillettes de poulet mayo (Chicken Salad)
- Enchiladas au poulet
- Escalope de poulet à la chapelure d’amandes et grana padano
- Cordon bleu maison
- Poulet à la Kiev
- Salade de quinoa, canneberges et nectarines au poulet rôti
- Salade de poulet aux cacahuètes
- Poulet karahi
- Poulet au curry
- Poulet massala
- Poulet korma
- Samla Chapek, soupe de poulet
- Poulet à la citronnelle
- Curry de poulet au tamarin
- Verrine de poulet en gelée
- Poulet miel feta
- Brochettes de poulet à l’abricot
- Poulet aux cacahuètes
- Tourte au poulet
- Poulet sauté au gingembre
- Poulet aux poires et Roquefort
- Salade de poulet à la coriandre
- Soupe de poulet au lait de coco
- Poule
- Poulet entier
- Poulet en morceaux
- Poulet au lait d’amandes et au verjus
- Tajine de poulet aux coings caramélisés
- Poulet à l’estragon
- Poulet au riz safrané (kabsa)
- Poulet aux écrevisses
- Poulet M’chermel (olives et citron confit)
- Colombo de poulet
- Poulet à la bière
- Poulet Mole
- Poulet coco
- Tajine de poulet aux mirabelles
- Poulet au Marsala
- Poulet basquaise
- Poitrine de poulet
- Pigeon
- Dinde
- Pintade
- Oie
- Caille
- Poulet
- Veau
- Mire-poix
- Côte de veau rôtie et asperges vertes au parmesan
- Escalope à la milanaise
- Azinat aux haricots verts
- Pâté-croûte champenois
- Osso bucco lombard
- Tajine de veau aux figues
- Blanquette de veau
- Printanière de veau aux herbes fraîches
- Rôti de veau aux épices
- Carpaccio de veau aux petits oignons et coriandre
- Carré de veau, pointes d’asperges vertes
- Piccata de veau aux noix de pécan et légumes de printemps
- Filet de veau aux épinards et parmesan
- Tajine de veau aux jeunes fèves et petits violets
- Tartare de veau
- Jarret de veau poché, blanquette de légumes printaniers
- Boudin blanc
- Lapin
- Porc
- Viande hachée
- Charcuterie
- Viandes rouges
- Agneau
- Cari d’agneau à l’orge
- Côtelettes d’agneau à la menthe
- Stufat (agneau à l’étouffée)
- Souris d’agneau et haricots tarbais, au thym et au miel
- Soupe d’agneau à l’orge
- Gigot islandais (hangikjöt)
- Ragoût d’agneau aux pruneaux
- Tajine d’agneau berbère
- Tajine d’agneau aux courgettes et citron confit
- Agneau au Marsala et haricots tarbais
- Carré d’agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes
- Tajine d’agneau aux dattes et aux noix
- Gigot de 7 heures
- Couscous des pieds noirs
- Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et parmesan
- Pastilla d’agneau
- Navarin d’agneau aux légumes de printemps
- Agneau à la crème d’ail
- Sauté d’agneau à la mongole
- Bœuf
- Canard
- Mouton
- Cheval
- Agneau
- Gélatine
- Abats
- Langue de veau sauce piquante
- Andouillettes de la vallée d’Auge
- Tablier de sapeur
- Salade aux gésiers de canard
- Gésiers de volaille confits
- Viandes noires
- Viandes blanches
- Escargot
- Soja
- Œufs
- Soupe chinoise aux tomates et à l’œuf
- Œufs cocotte aux morilles
- Arboulastre (omelette verte)
- Œuf au plat lapinou
- Œufs en nids à la Lucille
- Omelette vallée d’Auge
- Œufs Bénédicte
- Chaudeau flamand
- Œufs rouges de Pâques
- Omelette des gnomes truffiers
- Meringues fantômes
- Œufs cocottes aux fanes de betteraves
- Omelette aux cèpes
- Tortilla de patatas
- Tarte arboulastre
- Œufs cocotte à l’andouille et au camembert
- Omelette aux capucines
- Génoise
- Tortilla aux trois poivrons
- Tortilla pour les Dalton
- Migaine
- Quiche de retour du Pays Basque
- Soufflé au gruyère
- Œufs brouillés aux fanes de radis
- Omelette soufflée fleurie
- Œufs cocotte aux épinards
- Mini-flans au chorizo et poivron vert
- Œufs à la neige ou îles flottantes
- Œufs mollets
- Quiche lorraine
- Moelleux au chocolat
- Œufs brouillés aux poireaux et champignons
- Gâteau de Pentecôte
- Cuisson des œufs : coque, mollet et dur
- Œuf cocotte
- Omelette flambée aux pommes
- Omelette au crabe
- Brouillade à la truffe
- Omelette au boudin
- Viandes végétales
- Insectes
Corps gras
- Noix et graines
- Crème de coco
- Lait de coco
- Graisses animales
- Beurre
- Glaçage vert pour biscuits Jack-in-the-Green
- Sablés au beurre noisette
- Beurre truffé
- Beurre d’ail (beurre d’escargot)
- Galette pomme noisette
- Beurre de radis
- Beurre de sardines
- Beurre de romarin
- Beurre d’ail des ours
- Beurre d’échalotes
- Beurre « Maître des bois »
- Sauce béarnaise
- Beurre d’estragon
- Kastell du
- Sauce hollandaise
- Tronco di bosco (bûche au chocolat)
- Mousse de foie de volaille aux canneberges et vin de glace
- Brownie aux noix de macadamia
- Beurre d’anchois
- Crème fraîche
- Saindoux
- Ghee
- Mascarpone
- Beurre
- Mayonnaise
- Graisses végétales
- Huiles
Sucres
- Gelée de pommes au romarin
- Pumpkin cupcakes
- Open Cola
- Financiers à la farine de châtaigne
- Galette des rois vosgienne
- Tarte aux citrons meringuée
- Sorbet d’ortie au chocolat
- Confiture de butternut
- Confiture aux pétales de rose
- Financiers
- Vergeoise
- Sucre blanc
- Confiture d’oranges et mandarines au citron
- Sucre de lavande maison
- Biscuit de Savoie de Mamie Huguette
- Gelée de sureau
- Macarons de neige
- Lemon cakes
- Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
- Crumble pomme poire caramel
- Meringues
- Coulis de caramel au beurre salé
- Baba au Rhum
- Macarons parisiens
- Caramels mous au beurre salé
- Gingembre confit
- Pavlova à l’ananas
- Cake coco choco
- Sirop de rose
- Financiers au thé vert
- Gâteau au yaourt
- Confiture de trèfle
- Liqueur de cassis
- Cacao
- Chocolat
- Gâteau à la courgette et au chocolat
- Cookies inratables aux pépites de chocolat
- Cookies 3 chocolats au peanut butter
- Cookies rapides au chocolat
- Cookies au chocolat et à la farine de châtaigne
- Streusel brownie
- Gâteau chocolat et M&M’s
- Chocolat noir
- Œufs au lait au chocolat
- Carac
- Chocolat chaud mexicain (champurrado)
- Duo de douceurs au haricot tarbais
- Sablés viennois à la pistache et ses brisures
- Tarte au chocolat à l’orange
- Crème dessert chanvre-chocolat
- Cœurs fondants chocolat-courgette
- Mi-cuit au chocolat
- Gâteau au chocolat sans beurre
- Truffes au chocolat
- Mini gâteau au chocolat fondant
- Tarte au chocolat à la menthe
- Lasagne au chocolat
- Gâteau au chocolat granuleux
- Muffins au chocolat noir
- Fondant au chocolat
- Mimi au choco
- Chocolat blanc
- Poudre de cacao
- Chocolat
- Sirop d’érable
- Guimauve
- Miel
- Fruits confits
- Canne à sucre
- Mélasse de grenade
- Confiture de châtaigne
- Sirop d’agave
- Sucre de palme
- Candi
- Stévia
- Bonbons
Assaisonnements
- Pâte de curry
- Condiments
- Épices
- Piments
- Aromates
- Herbes
- Fleurs
- Combava
- Citronnelle
- Moringa
- Sel